Admin Inhaltsverzeichnis
Hat Lachs viel Purin?
Wenn Purine durch unseren Körper abgebaut werden, entsteht Harnsäure, die bei gichtkranken Menschen nicht in ausreichender Menge im Harn ausgeschieden wird….Purinarme Fischarten.
| Fisch / Meeresfrüchte | Purin (mg) in 100 g | Harnsäure (mg) in 100 g |
|---|---|---|
| Lachs (geräuchert) | 100 | 242 |
| Makrele | 60 | 145 |
| Makrele (roh mit Haut) | 167 | 400 |
Kann man Lachs essen bei Gicht?
Eine Portion fettarmer Fisch (ca. 80 bis 150 g) und eine kleine Portion (ca. 70 g) fettreicher Fisch wie Lachs sind im Rahmen der purinarmen Kost möglich. Sprotten, Ölsardinen und Sardellen sowie Innereien und die Haut von Geflügel und Fisch sind möglichst zu meiden.
Welchen Fisch sollte man bei Gicht meiden?
Purinhaltige Lebensmittel: Gift bei Gicht Fisch ist gesund, enthält aber auch viel Purin. Deshalb sollte Fisch höchsten ein- bis zweimal in der Woche auf den Tisch kommen. Heringe, Sardellen und Thunfisch sollten jedoch komplett gestrichen werden.
Welche Lebensmittel bei Gicht meiden Tabelle?
Rezepte bei Gicht
| Weniger empfehlenswert | |
|---|---|
| Obst (2 Portionen/Tag) | gezuckerte Obstkonserven und Obstmus, kandiertes Trockenobst |
| Gemüse (3 Portionen/Tag) | Tiefkühlgemüse mit Sahne oder Butter; bei Übergewicht zudem: Mais |
| Nüsse und Samen (max. ca. 20 g am Tag) | Erdnüsse, gesalzene Nüsse |
Welchen Fisch bei erhöhter Harnsäure?
Fisch und Meerestiere sollten nicht mehr als einmal pro Woche auf den Tisch kommen. Dabei gilt auch, die Omega-3-Fettsäure reichen Fischarten zu bevorzugen, etwa Wildlachs, Makrele und Hering. Die Haut von Fleisch und Fisch, als auch Innereien, sind wahre Purinbomben und sollten eher gemieden werden.
Welches Bier hat kein Purin?
Besonders kritisch ist Bier zu betrachten, denn es enthält selbst Purine, insbesondere Hefeweizen und ähnliche Sorten. Alkoholfreies Bier enthält ebenso viele Purine wie normales; Wein dagegen ist purinfrei.