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Sind pürierte Suppen gesund?
Vor allem gemüsereiche Suppen, püriert oder mit Biss, fein-raffiniert oder schlicht-rustikal, versorgen uns in der lichtärmeren Jahreszeit mit den natürlichen Glücklichmachern Tryptophan und Serotonin. Gleichzeitig wird der Organismus durch die geballte Nährstoffzufuhr gestärkt.
Wie gut ist Knochenbrühe?
Das in Knochenbrühe enthaltene Kollagen trägt zur Heilung der Darmauskleidung bei und lindert Entzündungen im Verdauungstrakt. Zusätzlich sorgt Kollagen für eine gesunde Haut und kann Zellulite lindern. Knochenbrühe enthält Glycin, das bei der Entgiftung von Körperzellen hilft und die Gehirnfunktion stärkt.
Was ist eine leckere Pilzsuppe?
Leckere Pilzsuppe. Diese leckere, cremige Pilzsuppe ist ein perfektes, wärmendes Abendessen für kühle Herbstabende. Kartoffeln, Karotten, gemischte Pilze und Zwiebeln bilden die Basis und bekommen durch süße Sahne und Butter eine rahmige Note. Zum Abrunden dieses vegetarischen Gerichtes fügen Sie frische Petersilie und Lorbeer hinzu.
Wie eignen sich Pilze für eine Suppe?
Pilze eignen sich wegen ihres durchdringenden Geschmacks hervorragend für die Zubereitung einer Suppe. Pilze lassen sich dabei auch gut mit anderem Gemüse kombinieren und gehen fast als Fleischersatz durch.
Was ist eine Pilzsuppe für kalte Tage?
Aromatische, wärmende Pilzsuppe für kalte Tage. Die Vielfalt ist sehr groß und Sie können reichhaltige oder kalorienarme, vegetarische, vegane und natürlich auch glutenfreie Suppen zubereiten. Typische Zutaten sind Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren, Speck, Petersilie und Thymian. Süße Sahne oder Sojasahne eignen sich perfekt zum Abrunden.
Was sind die Zutaten für eine vegetarische Suppe?
Kartoffeln, Karotten, gemischte Pilze und Zwiebeln bilden die Basis und bekommen durch süße Sahne und Butter eine rahmige Note. Zum Abrunden dieses vegetarischen Gerichtes fügen Sie frische Petersilie und Lorbeer hinzu. Für die Zubereitung dieser raffinierten Suppe verwenden Sie den König der Waldpilze, den Steinpilz.