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Wie viel Kalorien hat ein gekochtes Eigelb?
Ein gekochtes Hühnerei der Größe M (53 g bis unter 63 g) hat ca. 79 Kalorien. Ein gekochtes Hühnerei der Größe L (63 g bis unter 73 g) hat ca. 93 Kalorien….Nährwerte Ei pro 100 g.
| Energie | |
| Ei, roh | 137 kcal |
| Ei, gekocht | 137 kcal |
| Eiklar, roh | 48 kcal |
| Eigelb, roh | 348 kcal |
Sind im Eigelb Kohlenhydrate?
Eigelb (Größe M Eier) ist zudem ein kohlenhydratarmes (low carb) Lebensmittel, denn der Anteil der Energie aus Kohlenhydraten beträgt ungefähr 1 Prozent.
Wie viel Prozent Fett hat ein Eigelb?
Nährwertangaben
| pro 100 g | pro 1 Eigelb (20 g) | |
|---|---|---|
| Eiweiß: | 16,1 g | 3,2 g |
| Kohlenhydrate: | 0,3 g | 0,1 g |
| davon Zucker: | 0,2 g | 0,0 g |
| Fett: | 31,9 g | 6,4 g |
Was ist das gekochte Ei?
Das gekochte Ei ist ein Frühstücksklassiker. Jeder mag es anders: 3 Minuten Kochzeit für weiche Eier, oder 5 bis 7 Minuten Kochzeit für hartgekochte Eier. Produkt eingetragen von einem Fddb Nutzer.
Was sind die Nährwerte für 100 g Brennwert?
Nährwerte für 100 g Brennwert 645 kJ Kalorien 154 kcal Protein 12,9 g Kohlenhydrate 0,7 g Fett 11,2 g
Wie kannst du dein Eigelb aufbewahren?
Alternativ kannst du auch etwas Frischhaltefolie direkt auf den Dotter geben. Wenn du dein Eigelb langfristig aufbewahren möchtest, solltest du es lieber einfrieren. Gib das Eigelb dazu einfach in einen luftdicht verschlossenen Behälter und füge etwas Salz oder Zucker hinzu, damit das Eigelb keine geleeartige Konsistenz bekommt.
Wie lange hält Dein Eigelb im Kühlschrank?
Auf diese Weise hält sich dein Eigelb ca. 6 bis 10 Monate und kann nach Belieben einfach langsam im Kühlschrank aufgetaut werden. Beachte dabei, dass du aufgetautes Eigelb nur in Speisen verwendest, die danach gut erhitzt werden. Wenn du Eier roh einsetzen möchtest, solltest du immer möglichst frisches Eigelb bzw.