Admin Welche Vitamine sind Stickstoffhaltig?
Er prägte deshalb den Begriff „Vitamin“ (aus lat. vita für Leben und amin für stickstoffhaltig)….Benennung von Vitaminen.
| Trivialname | Synonym | Chemischer Name |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | Aneurin | Thiamin |
| Vitamin B2 | Lactoflavin, Vitamin G | Riboflavin |
Was sind die wasserlöslichen Vitamine?
Zu den wasserlöslichen Vitaminen gehören die B-Vitamine und Vitamin C. Im Gegensatz zu den fettlöslichen Vitaminen können sie nur sehr begrenzt im Körper gespeichert werden. Das heißt, du musst sie sehr regelmäßig zu dir nehmen. Dafür sind Überdosen kaum möglich, da überschüssige Vitamine einfach über die Nieren ausgeschieden werden.
Wie kannst du von den wasserlöslichen Vitaminen profitieren?
Damit du von den wasserlöslichen Vitaminen in Lebensmitteln profitieren kannst, musst du diese richtig zubereiten. Wenn du Lebensmittel mit Vitamin C oder B-Vitaminen kochst, löst sich ein Großteil dieser Vitamine im Kochwasser auf. Genauso verlierst du Vitamine, wenn du die Lebensmittel wäschst oder länger lagerst.
Kann man wasserlösliche Vitamine Überdosieren?
Wasserlösliche Vitamine können nur in sehr kleinen Mengen gespeichert werden. Ausnahme: Vitamin B12 wird als Depot angelegt. Eine Überdosierung ist in der Regel nicht möglich. Der Körper scheidet überschüssige Vitamine aus. Bei einer gesunden Lebensweise ist ein Mangel nicht zu befürchten.
Kann man wasserlösliche Vitamine über den Darm übertragen werden?
Wasserlösliche Vitamine gelangen über den Darm in das Blut. Dort erfüllen Sie bereits erste Aufgaben: Wasserlösliche Vitamine können also nur in sehr kleinen Mengen gespeichert werden. Weil unser Körper ein Überangebot ausscheidet, kann man wasserlösliche Vitamine in der Regel nicht überdosieren.