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In welchen Lebensmitteln steckt viel Vitamin C?
EAT SMARTER hat die Top zehn Vitamin-C-Lebensmittel zusammengefasst:
- Chilischoten. Grüne Chilis enthalten 109 Milligramm Vitamin C pro Schote und damit fast doppelt so viel wie ihre roten Verwandten.
- Schwarze Johannisbeeren.
- Petersilie.
- Gemüsepaprika.
- Grünkohl.
- Brokkoli.
- Rosenkohl.
- Zitrone.
In welchem Obst oder Gemüse ist das meiste Vitamin C?
Unter den gängigen Gemüsesorten enthält die rote Paprika mit etwa 140 mg pro 100 g das meiste Vitamin C. Aber auch viele Kohlsorten, Spinat und Meerrettich sind als Gemüse mit hohen Vitamin-C-Werten bekannt.
Was hat am meisten Vitamin C auf 100 Gramm?
Vitamin C-Gehalt: Obst
| Obst | Gehalt pro 100 Gramm |
|---|---|
| Erdbeere | 55 mg |
| Zitrone/Zitronensaft | 53 mg |
| Kiwi | 100 mg |
| Orange | 50 mg |
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C?
Zitronen, Paprika, Brokkoli: Diese Produkte sind für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Doch der kostbare Nährstoff steckt nicht nur in frischem Obst und Gemüse. Erfahren Sie hier, welche Lebensmittel ebenfalls Vitamin C enthalten.
Welche Gemüsesorten sind reich an Vitamin C?
Es gibt aber noch einige G Gemüsesorten, die ebenfalls reich an dem Nährstoff sind, zum Beispiel Kohlrabi und Spinat. 150 g Kohlrabi oder 200 g Spinat können den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C (95 mg) bereits decken. Falls Sie aber über das Wochenende nicht dazu gekommen sind,…
Warum schwören viele Vitamine auf Vitamin C?
Vitamin C: Alle schwören auf Vitamin C – es unterstützt die eigenen Zellen. Leider wirkt eine erhöhte Dosis an Vitamin C nicht als Prävention gegen Infektionen, wie eine Studie feststellte. Jedoch zeigte sich, dass eine erhöhte Einnahme die Infektionsdauer verkürzen kann. Hagebutten sind dabei wahre Vitaminbomben.
Was ist Vitamin C für Obst und Gemüse?
„Vitamin C, auch bekannt als „Ascorbinsäure“, ist sehr hitze- und lichtempfindlich. Daher sollte Obst und Gemüse weitestgehend frisch, ohne lange Lagerung und möglichst schonend verarbeitet verzehrt werden.“ Dass Zitrusfrüchte und Äpfel Vitamin C enthalten, lernt vermutlich schon jedes Kind.