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In welchen Lebensmitteln sind viele fettlösliche Vitamin E enthalten?
Fettlösliche Vitamine übernehmen wichtige Funktionen in unserem Körper. Enthalten sind sie in pflanzlichen Ölen wie Olivenöl und Butter, Gemüse wie Brokkoli und Karotten und tierischen Lebensmitteln wie Fisch. Damit unser Körper diese vollumfänglich aufnimmt, benötigt er gleichzeitig Fette, idealerweise Olivenöle.
In welchen Lebensmitteln ist viel Vitamin K?
Grüne Gemüsesorten wie Spinat, Broccoli und Grünkohl enthalten reichlich Vitamin K. Wesentliche Mengen an Vitamin-K-wirksamen Substanzen sind auch in Obst, Milch und Milchprodukten, Fleisch, Eiern sowie Getreide enthalten.
Was sind Vitamin E ADE und K?
Vitamin A ist z.B. für Haut und Sehkraft, Vitamin D für die Muskelfunktionen bedeutend. Vitamin E ist ein Antioxidans und Vitamin K spielt unter anderem eine Rolle bei der Blutgerinnung.
Welche Lebensmittel enthalten weniger Vitamin E?
Obst und Gemüse: Süßkartoffel (4,5 mg/100 g), rohe rote Paprika (1,6 mg/100 g), frische Heidelbeeren (1,8 mg/100 g) und Avocado (1,4 mg/100 g) Tierische Produkte enthalten weniger Vitamin E. Dennoch liefern auch einige tierischen Lebensmittel Vitamin E:
Was sind die Referenzwerte für Vitamin K?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat Referenzwerte für den Tagesbedarf an Vitamin K erstellt. Demnach benötigen Kinder je nach Alter zwischen 15 und 50 Mikrogramm (µg) Vitamin K. Die Hauptaufnahmequelle von Vitamin K sind pflanzliche Lebensmittel.
Welche Pflanzenöle enthalten viel Vitamin E?
Die meisten Pflanzenöle mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthalten auch viel Vitamin E, so etwa Weizenkeim- und Sonnenblumenöl. Erfahren Sie hier alles Wichtige über Vitamin E -haltige Lebensmittel, ihre Lagerung und Zubereitung.
Welche Lebensmittel enthalten 13 essentiellen Vitamine?
Da aber nicht in allen vitaminreichen Lebensmitteln auch alle 13 essentiellen Vitamine enthalten sind, kommt es auf eine vielfältige Kost an. Es gibt Lebensmittel, die erweisen sich als regelrechte Vitaminbomben, wie zum Beispiel schwarze Johannisbeere, Kiwi und rote Paprika, die sehr viel Vitamin C liefern.