Admin Inhaltsverzeichnis
Wie viel Vitamin K hat Blumenkohl?
Blumenkohl: Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin C | 64000 μg |
| Vitamin D | – |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 70 μg |
| Vitamin K | 31 μg |
Welche Vitamine erhält Blumenkohl?
Inhaltsstoffe: Gesund und kalorienarm Im Blumenkohl finden sich zahlreiche Mineralstoffe sowie B-Vitamine und Vitamin C. Vitamin C ist zum Beispiel wichtig für das Bindegewebe. Daneben enthält Blumenkohl wie viele andere Kohlsorten reichlich Vitamin K.
Hat Spinat Vitamin K?
Blattspinat ist reich an Vitamin K. In 100 g sind bis zu 381 µg enthalten. Das Vitamin ist beteiligt an der Blutgerinnung sowie an der Bildung von Osteokalzin, einem Knochen-Eiweiß.
Ist in Tomaten Vitamin K?
Hinweis: Die fettgedruckten Lebensmittel sind besonders reich an Vitamin K….
| Vitamin K-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel | Getreideprodukte | Tomaten |
|---|---|---|
| 5,6 | ||
| Obst | Emmentaler, | |
| 2,6 |
Ist Blumenkohl Histaminarm?
Neben den histaminhaltigen Nahrungsmitteln überwiegen die Lebensmittel, die nur geringe Mengen an Histamin enthalten. Histaminarmes Gemüse ist z.B.: Wirsing. Blumenkohl.
Ist in Spinat Vitamin C enthalten?
Spinat ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an den Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C ist, außerdem hat er einen hohen Beta-Carotin-Gehalt (3.250 µg /100 g ) – das ist die Vorstufe von Vitamin A . Das grüne Blattgemüse versorgt den Körper zudem mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Welche Vitamine sind in Blumenkohl enthalten?
Blumenkohl besitzt besonders viel Vitamin C. In 100 g sind bis zu 64000 µg enthalten. Ascorbinsäure, also Vitamin C, ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochensubstanz im menschlichen Körper. Zudem reguliert es den Phosphor- und Kalziumhaushalt im menschlichen Körper.
Was ist Blumenkohl für den Körper?
Blumenkohl ist reich an immunstärkenden Nährstoffen und Vitaminen, er stärkt die Abwehrmechanismen unseres Körpers. Blumenkohl hemmt das Wachstum von krankheitserregenden Entzündungen, die sich im Körper ausbreiten können und verhindert somit verschiedene Arten von Infektionen.
Kann man Blumenkohl ohne Salz zubereiten?
Das im Blumenkohl befindliche Kalium begünstigt die Wasserausschwemmung im menschlichen Körper. Blumenkohl ist durch seine Vitamine und Nährstoffe auch für eine Diät von Nutzen. Hierfür muss die Zubereitung jedoch stets ohne Salz erfolgen, denn Salz bindet das Wasser im Gewebe.
Wie kann ich Blumenkohl Backen?
Den Blumenkohl auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und leicht salzen. Mit einem zweiten Stück Backpapier abdecken und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Min. garen. Mit dem Low-Carb-Pizzateig spart ihr beim Pizza backen ordentlich Kalorien und Kohlenhydrate.
https://www.youtube.com/watch?v=bb_SYwFXYh4