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Wie wurden die Kartoffeln von den Inkas genannt?
Bei den Inkas wurden die Kartoffeln „Papas“ genannt, was soviel heißt wie „Knollen“. Die ersten Knollen wurden in den Bergen der Anden entdeckt, etwa die Region des heutigen Peru und Bolivien. Die Kultivierung der Knolle in vielen hundert Varianten ist dort bis 7000 Jahre v. Chr.
Wie hat man früher Kartoffeln geerntet?
Das Unkraut, das zwischen den Kartoffelpflanzen wuchs, musste per Hand gezogen werden. Im Herbst, wenn die Kartoffeln reif zum Ernten waren, wurde wieder ein Pflug von einem Pferd über den Acker gezogen, um die Kartoffeln aus der Erde zu holen. Meist blieben dabei aber Kartoffeln in der Erde zurück.
Wann beginnt die Ernte der Kartoffeln?
Ende Mai beginnt die Ernte der Frühkartoffeln, Ende August jene der Lagerkartoffeln. Zum Erntezeitpunkt sollte der Boden nicht zu nass sein. Sind die Kartoffeln feucht, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass Lagerschäden entstehen. Ein nasser Boden wird bei der Ernte außerdem stärker verdichtet.
Warum war die Kartoffel wichtig für die Anden?
Die Kartoffel war so wichtig, weil Weizen, Mais und andere Getreidearten in den Anden nicht gediehen. Dort, in Höhenlagen von über 4.500 Metern, gibt es das ganze Jahr über Frost. Die Böden sind mager und lange Trockenperioden häufig. Für die Inka war daher die Kartoffel das Hauptnahrungsmittel.
Was brachte den Durchbruch für die Kartoffel?
Den Durchbruch für die Kartoffel brachte das rasche Bevölkerungswachstum: Seit der Ankunft der Erdäpfel aus Südamerika hatte sich die Zahl der Bewohner Europas fast verdoppelt. Die Industrialisierung setzte ein, die Städte wuchsen und waren immer stärker auf die landwirtschaftlichen Produkte angewiesen.
Was waren die ersten Kartoffeln in Deutschland?
In Deutschland wurde die Knolle durch Friedrich den Großen verbreitet (siehe dazu den Info-Kasten). Die Inka nannten die Kartoffeln „papas“ = „Knollen“. Bereits im 8. Jahrtausend v. Chr. aß man die ersten Wildpflanzen. Allerdings hatten sie noch nicht den Geschmack den wir heute von der Kartoffel kennen.