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Haben Donuts immer ein Loch?
Dabei haben die Teigringel immer eine bestimmte Gemeinsamkeit: Ein Loch in der Mitte. Doch wie entsteht es? Ursprünglich sollen holländische Siedler im 17. Jahrhundert das Gebäck nach Amerika gebracht haben.
Woher kommen die Donuts?
Auch die Holländer beanspruchen die Erfindung des Donuts für sich. Als belegt gilt, dass holländische Auswanderer im 19. Jahrhundert einen süßen, in Öl gebackenen Teigkrapfen namens „Oliekoek“ (Ölkuchen) in die USA einführten.
Warum gibt es Donuts selber machen?
Inzwischen gibt es sie aber auch hierzulande fast überall zu kaufen. Donuts selbermachen ist aus mehreren Gründen schöner: Erstens, weil es sich wie schon geschrieben wirklich um ein Gute-Laune-Rezept handelt (super auch fürs Backen mit Kindern geeignet oder als Faschings-Snack ). Und zweitens wird euer Schmalzgebäck richtig individuell.
Was sind die größten Donuts in den USA?
Krispy Kreme und Dunkin’ Donuts haben sich mittlerweile auch in Europa (Großbritannien, Spanien und Deutschland) etabliert. Der größte Donutproduzent der USA ist Krispy Kreme, gefolgt von Dunkin’ Donuts. Beide haben eigene Ladenketten, die Produkte von Krispy Kreme werden auch in den vielen Supermärkten und Tankstellen in den USA verkauft.
Wie sind die Donuts in den USA verankert?
In den USA und Kanada sind sie fest in der Alltagskultur verankert. Verschiedene Schnellrestaurantketten haben sich dort auf Donuts spezialisiert, beispielsweise Dunkin’ Donuts, Tim Hortons, Winchell’s Donuts, Country Style, Batriks Donuts und Krispy Kreme.
Was ist der Donut-Effekt in der Stadtentwicklung?
In der Stadtentwicklung bezeichnet Donut- oder Doughnut-Effekt eine Wanderungsbewegung aus der Innenstadt in die Randbezirke. Die amerikanische Schreibweise Donut beschreibt hier das in Amerika häufig vorkommende Phänomen des Abwanderns der Besserverdienenden an den Rand, während die ärmeren Bevölkerungsschichten im Zentrum zurückbleiben.
Es gibt sie in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Mit Schoko- oder Erdbeerglasur, mit Streuseln oder Nüssen und manchmal auch mit Füllung. Doch eines ist immer gleich – das Loch in der Mitte.
Wie ist der Donut entstanden?
Eine Theorie besagt, dass holländische Auswanderer im 19. Jahrhundert einen süßen, in Öl gebackenen Krapfen nach Amerika eingeführt haben – den Oliekoek, was übersetzt Ölkuchen bedeutet, der dann zum heiß begehrten Donut wurde.
Warum heissen Donuts Donuts?
übernommen vom amerikanischen donut → en, dem das englische doughnut → en entspricht; dieses setzt sich aus dough → en ‚Teig‘ und nut → en ‚Nuss‘ zusammen; unter dem Namen doughnut waren zunächst kleine Bälle aus gebratenem Teig bekannt, die Form und Größe von Nüssen hatten.
Warum ist ein Loch im Bagel?
Bagel werden vor dem Backen kurz in Wasser gekocht. Das Loch in der Mitte beschleunigt den Kochvorgang und erhöht die Krustenbildung beim Backen. Die 1610 erstmals in jüdischen Quellen in Krakau belegten Bagel entstanden vermutlich in Mittel- oder Osteuropa.
Wann gab es den ersten Donut?
Seine Ringform erhielt das Gebäck am 9. Juli 1872: dank der Erfindung des Donut-Lochstanzers. Die Holländer kamen schon im 17. Jahrhundert auf die Idee, einen Teigklumpen in heissem Schweinefett auszubacken.
Warum entstand das Loch im Donut?
Viel wahrscheinlicher ist aber, dass das Loch im Donut aus zwei Gründen entstand: Der Teig gart gleichmäßiger durch, sodass er an keiner Stelle roh oder matschig ist. Der Kringel lässt sich einfacher im heißen Fett wenden. Donuts sind ein Fettgebäck und bestehen klassischerweise aus einem luftigen Hefeteig.
Was ist der Name des Donuts?
Form und Name des Donuts umgeben Mythen über Mythen. Meine liebste davon: Die Hausfrau – Elizabeth Gregory – kam auf die Idee Nüsse in die Mitte der Teiglinge zu drücken. Daraus ergab sich der Name „Teignüsse“, auf Englisch „Doughnuts“ (dough = Teig, nuts = Nüsse). Oder kurz: Donuts.
Was ist ein Donut ohne Hefe?
Also einem Donut ohne Hefe. Ist zwar weniger klassisch, aber eine gute Alternative für ungeduldige Naschkatzen. Diese Variante ist in Amerika ebenfalls sehr beliebt. Donuts aus Rührteig sind in Amerika ebenfalls sehr beliebt. Aber bedenke: Geschmack und Konsistenz sind natürlich anders als beim Original.