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Warum sollte man Zucker meiden?
Zucker fördert Diabetes Typ II Insulin ist ein sehr wichtiges Hormon im Körper. Zu viel Glukose im Blut ist für den Körper aber toxisch und kann z.B. zu Blindheit führen. Wenn wir ständig zu viel Süßes zu uns nehmen, können die Zellen resistent gegen Insulin werden und darauf nicht mehr reagieren.
Welche Vitamine hemmen sich?
Der entstehende Mangel muss ausgeglichen werden. Das gilt auch für die B-Vitamine und für Vitamin E. Alkoholmissbrauch führt zur Hemmung der Vitamin-B1- und B6-Aufnahme. Ferner fehlen dem Körper Vitamin C, Zink, Folsäure, Kalzium, Magnesium und Niacin.
Wie kommt es nach dem Verzehr von Zuckerrohr zu Erkrankungen?
Bei ihnen kommt es nach dem Verzehr von Zucker aus Zuckerrohr zu Magenkrämpfen, Erbrechen, Durchfall, Blähungen und Übelkeit. Auffällig oft zeigen sich bei den Betroffenen zusätzlich Erkrankungen der oberen Atemwege und Virusinfektion. In Supermärkten und Naturkostläden werden verschiedene Zuckerarten angeboten.
Ist Zuckerrohr gesünder als Zucker aus Rüben?
Auch wenn es oft behauptet wird, Zucker aus Zuckerrohr ist nicht gesünder als Zucker aus Rüben. Er wurde zahlreichen Verarbeitungsprozessen unterzogen und enthält nur noch wenig ursprüngliche Inhaltsstoffe. Das Zuckerrohr wächst vor allem in subtropischen und tropischen Klimazonen.
Wie kam der Zuckerrohr in die Medizin?
In der römischen Antike wurde das Zuckerrohr auch in der Medizin genutzt. Durch die arabischen Expansionszüge verbreitete sich der Zuckerrohranbau bis nach Marokko und Sizilien. Nach Westeuropa kam der Zucker erst durch die Kreuzzüge.
Was ist Zuckerrohr aus Süßgräsern?
Das Zuckerrohr stammt aus der Gruppe der Süßgräser. Die Pflanze dient als Rohstofflieferant für Bio-Ethanol und Haushaltszucker. Auch wenn es oft behauptet wird, Zucker aus Zuckerrohr ist nicht gesünder als Zucker aus Rüben. Er wurde zahlreichen Verarbeitungsprozessen unterzogen und enthält nur noch wenig ursprüngliche Inhaltsstoffe.