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Was muss ich beachten wenn ich Kuchen verkaufen möchte?
Gebacken werden muss der entweder in deinem Café oder in einer Gewerbeküche, die vom Gesundheitsamt abgenommen wurde. Dein Kuchen darf jedoch nur Vorort im Café gegessen werden. Sobald du die Kuchen auch außer Haus verkaufen willst ist eine Eintragung in die Handwerksrolle (Konditorhandwerk) erforderlich.
Was braucht man um Selbstgebackenes zu verkaufen?
Wer dauerhaft, gewinnbringend Kuchen verkaufen möchte, braucht eine Gewerbeerlaubnis. Privatpersonen stellen sich häufig die Frage, ob sie ihren selbstgebackenen Kuchen oder andere „Eigenproduktionen“, wie Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten, an Dritte Personen verkaufen dürfen.
Wie viel verdient ein Konditor Brutto?
So liegt bei Konditoren das Durchschnittsgehalt zwischen 1. 500 und 1. 700 Euro brutto. Die Lohnuntergrenze wird durch den Mindestlohn bestimmt, der bei 8, 50 die Stunde liegt.
Was musst du vor dem Verkauf beachten?
Das musst Du vor dem Verkauf beachten. Wer dauerhaft, gewinnbringend Kuchen verkaufen möchte, braucht eine Gewerbeerlaubnis. Privatpersonen stellen sich häufig die Frage, ob sie ihren selbstgebackenen Kuchen oder andere „Eigenproduktionen“, wie Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten, an Dritte Personen verkaufen dürfen.
Ist der Verkauf von selbstgebackenen Kuchen erlaubt?
Grundsätzlich lautet die Antwort aber erst einmal: Nein. Ein Verkauf von selbstgebackenen Kuchen ist als ungelernter Bäcker oder Konditor nicht erlaubt. Möchtest Du ohne abgeschlossene Meisterprüfung dennoch Deinen Kuchen außer Haus verkaufen, spielen vor allem zwei Faktoren eine wichtige Rolle:
Welche Möglichkeiten gibt es für den Verkauf außer Haus?
Für den Verkauf außer Haus gibt es normalerweise drei Möglichkeiten, die an das Ablegen Konditorenmeisterprüfung gekoppelt sind: Selbstabsolvieren: Du als Inhaber absolviert diese selbst (3 Jahre, mit Berufserfahrung in diesem Bereich oder durch Abitur ist eine individuelle Verkürzung möglich),
Ist es in Ordnung wenn du ab und zu Kuchen verkaufst?
Es ist in Ordnung, wenn Du ab und zu einen Kuchen auf einem Schulfest, Trödelmarkt oder einer anderen Veranstaltungen verkaufst, weil Du zu viel gebacken haben. Sobald Du allerdings regelmäßig Kuchen mit der Absicht bäckst, ihn anschließend zu verkaufen, musst Du ein Gewerbe anmelden oder Dir eine Ausnahmebewilligung besorgen.