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Wie hoch ist der prozentuale Fettgehalt von Filetkotelett?
Die mageren Stücke wie Filet, Lende oder Schnitzelfleisch enthalten rund zwei Prozent Fett, während die mittelfetten Teilstücke wie Kamm oder Haxen zwischen zehn und 13 Prozent Fett und das fettreichste Stück vom Schwein, der Bauch, mehr als 20 Prozent Fett enthält.
Wie viel Kalorien haben 100 Gramm Kotelett?
Übliche Portionsgrößen
| Portionsgröße | Kalorien |
|---|---|
| 1 Portion (81 g) | 226 |
| 100 g | 279 |
| 1 groß (225 g, mit Knochen, roh) (Resultat nach dem Kochen, Knochen entfernt) | 326 |
| 1 Tasse, gewürfelt | 374 |
Welche Fleischsorte hat den geringsten Fettanteil?
Huhn oder Putenbrust gehört zu den mageren Fleischsorten, weshalb es umso lieber in eine fettarme Ernährung aufgenommen wird. Bei dunklen Sorten wie Rindfleisch oder Lammfleisch kommt es auf das Fleischstück an, wie viel Fett enthalten ist.
Wie viel Kalorien hat ein Kotelett Natur?
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Kilokalorien | 243 | kcal |
| Kilojoule | 1019 | kj |
| Eiweiß | 26,88 | g |
| Fett | 15,08 | g |
Wie viel Kalorien hat ein paniertes Kotelett?
Nährwertangaben
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 1.059,0 kJ |
| Kalorien: | 253,0 kcal |
| Eiweiß: | 24,0 g |
| Kohlenhydrate: | 7,0 g |
Wo ist am meisten Fett enthalten?
Die große Fett-Tabelle
| FETTREICHE LEBENSMITTEL | FETTÄRMERE LEBENSMITTEL |
|---|---|
| Käse: fetter Käse (>15 \% Fett), Butterkäse, Gorgonzola | fettarmer Käse (max. 15\% Fett), Edamer, Harzer Käse |
| Knabberzeug: Nüsse, Flips, Kartoffelchips, Cracker | Salzstangen, gesalzenes Popcorn |
| Kuchenteig: Mürbeteig (21\% Fett) | Hefeteig (6\% Fett), Biskuitteig |