Admin Wie viel Vitamin K haben Eier?
Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin C | – |
| Vitamin D | 2,78 μg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1957 μg |
| Vitamin K | 9 μg |
Welche Vitamine sind in einem Ei?
Vitamin C
Ein Ei von 60 Gramm hat den Energiewert von 96 kcal (402 kj). Es enthält alle essentiellen Aminosäuren und alle Vitamine ausser Vitamin C. Es ist ein guter Lieferant von Eisen, der Vitamine A, B2, B12 und D sowie von Folsäure.
Wie viel Vitamine sind in einem Ei?
Was für Nährstoffe und Fette beinhaltet ein Ei?
| Nährstoff | durchschnittlicher Bedarf eines Erwachsenen | in 100 g Ei sind enthalten |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 mg | 0,27 mg |
| Vitamin D | 1,75 µg | |
| Vitamin E | 14 mg | 2,02 mg |
| Vitamin K | 70 µg | 0,05 mg |
Welche Mineralstoffe haben Eier?
Ein Ei enthält:
- biologisch wertvolles Eiweiß, das sehr gut verdaulich ist.
- Fett, das im Eiklar nur in Spuren, im Eidotter dagegen reichlich vorhanden ist,
- die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K.
- die wasserlöslichen B-Vitamine.
- die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor und Eisen im Eigelb und Natrium und Kalium im Eiklar,
Wie viel Biotin enthält ein Ei?
Eier sind wahre Biotin-Bomben: Allein mit einem Eigelb decken Sie bereits ein Drittel (10 Mikrogramm) Ihres Mindestbedarfs von 30 Mikrogramm am Tag. Und wussten Sie, dass das Eigelb viel mehr Eiweiß (also Protein) enthält, als das Eiweiß?
Wann sollte man Vitamin K aufnehmen?
Aus diesem Grund sowie wegen der begrenzten Speicherfähigkeit von Vitamin K im Körper sollte man täglich ausreichend davon über die Nahrung aufnehmen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt für Jugendliche ab 15 Jahren und Erwachsene je nach Geschlecht eine Tagesdosis zwischen 60 und 80 Mikrogramm. Wo ist Vitamin K drin?
Welche Nährstoffe enthält ein großes Ei?
Das Ei enthält eine Vielfalt von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien, die der Körper täglich benötigt. Ein großes Ei beinhaltet ca. 5 Gramm Fett, wovon 1.5 Gramm gesättigte Fette und 2.8 Gramm ungesättigte Fette sind. Nährstoff
Welche Vitamine sind in gekochten Eiern enthalten?
Gekochte Eier sind ein hervorragender Lieferant für folgende Vitamine. Vitamin B7 ist äußerst stabil, jedoch kann es durch Hitze zu geringen Verlusten kommen. Zudem finden sich – verglichen mit anderen vegetarischen Nahrungsmitteln –große Mengen an Vitamin D in gekochten Eiern. Eine Menge von 100 g beinhaltet 2,78 µg des Vitamins.
Wie viel Kalorien hat ein Ei?
Die Nährwerte der nachfolgenden Tabelle beziehen sich somit auf ein mit 60 Gramm durchschnittliches Ei: Somit ist die Frage „Wieviel Kalorien hat ein Ei“ geklärt: ca. 92 kcal – diese stecken im Großteil im Eigelb. Ist ein Ei gesund?