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Wo sind die meisten Vitamine in der Zitrone?
Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 20 μg |
| Niacin (Vitamin B3) | 170 μg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 270 μg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 μg |
Welche Vitamine sind in der Ananas?
Vitamin C
Neben den Aromastoffen enthält die Ananas wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen sowie als Kohlenhydratquelle Fruchtzucker. Das Provitamin A als Vorstufe des Vitamin A, die Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C machen die Ananas zu einer besonders gesunden Kost.
Wie viel Vitamin C haben Zitronen in sich?
Zitronen tragen viel Vitamin C in sich. Mit 100 g nimmt man bis zu 50675 µg des Vitamins auf. Vitamin C (Ascorbinsäure) ist sehr wichtig für eine gesunde Ernährung und den Aufbau der Knochensubstanz. Das Vitamin reguliert außerdem den Kalzium- und Phosphorhaushalt.
Welche Arten von Zitrusfrüchten gibt es in vier Gruppen?
Es gibt etwa 1600 Arten von Zitrusfrüchten, die in vier Gruppen eingeteilt werden: Grapefruits, Mandarinen, Orangen und Zitronen.
Warum sind die exotischen Zitrusfrüchte wegzudenken?
Die exotischen Zitrusfrüchte sind aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken. Sie stecken voller Vitamin C, schmecken frisch, manchmal sauer und lassen sich unglaublich vielfältig in der Küche verwenden. Zitruspflanzen ( Citrus) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae).
Was ist die Zitrusfrucht mit dem langen Blatt?
Die Zitrusfrucht mit dem langen Blatt, die Persische Limette ( Citrus latifolia ), wird auch Tahiti Limette genannt. Sie ist um einiges anspruchsloser als die Echte Limette ( Citrus × aurantiifolia) und gehört deshalb zu den Limettenarten, die sich auch gut in Deutschland anbauen lassen.