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In welchen Lebensmitteln befinden sich Phosphate?

In welchen Lebensmitteln befinden sich Phosphate?

Diese Lebensmittel sind besonders reich an künstlichen Phosphaten:

  • Fastfood.
  • Fertiggerichte.
  • Limonaden.
  • Schmelzkäse.
  • Käse.
  • Milch und Milchprodukte.
  • Fleisch- und Wurstwaren wie Patties, Schinken oder Salami.
  • Fischkonserven.

In welchen Getränken ist Phosphat?

Zugesetzte Phosphate findet man in größeren Mengen auch in nichtalkoholischen, aromatisierten Getränken, sterilisierter, ultrahocherhitzter sowie eingedickter Milch und Milchpulver.

Wie wird Phosphor über die Nahrung aufgenommen?

Phosphor wird über die Nahrung in Form von Phosphat aufgenommen. Dabei ist es praktisch in allen Lebensmitteln enthalten. Besonders reiche Quellen sind Fleisch, Fisch oder Randschichten des Getreides. Phosphate werden außerdem in der Lebensmittelproduktion gerne als Zusatzstoff eingesetzt.

Was sind phosphatreiche Nahrungsmittel?

Phosphatreiche Nahrungsmittel wie Milch, Eigelb, Schokolade und Softdrinks sollten gemieden werden. Medikamente, die sich mit Phosphat verbinden, z. B. Sevelamer, Lanthan und Kalzium präparate, sollten nach ärztlicher Verordnung mit den Mahlzeiten eingenommen werden.

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Wie hoch ist der Phosphorgehalt pro 100 g Lebensmittel?

Phosphor -Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel Getreideprodukte Fleisch, Geflügel, Wurstwaren Gemüse und Salate 242,0 Spargel 38,0 250,0 Sauerkraut 43,0 258,0

Wie viel Phosphor braucht der Körper für die Gesundheit?

Im Gegenteil: Der Körper braucht nämlich gar nicht so viel Phosphor für die mit diesem Mineralstoff gesteuerten Funktionen. So liegt der Bedarf für Erwachsene bei 700 mg pro Tag Phosphor pro Tag. Zudem ist Phosphorsäure in Lebensmitteln enthalten, die im Übermaß zu sich genommen der Gesundheit eher schaden.