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Ist es möglich eine Nahrung mit Vitamin C zu nehmen?
Wenn Sie also an Eisenmangel leiden und deshalb ein Eisenpräparat zu sich nehmen, wird Ihnen Ihr Arzt vermutlich empfehlen zusätzlich Nahrungsmittel mit viel Vitamin C zu sich zu nehmen. Von koffeinhaltigen Lebensmitteln wie Kaffee wird abgeraten, da sie die Eisenaufnahme hemmen können.
Was kann eine Überdosierung mit Vitamin C mit sich bringen?
Ein zu viel an Vitamin C kann aber auch gewisse Nebenwirkungen mit sich bringen. Besonders leicht kann es zu einer Überdosierung mit dem lebenswichtigen Vitamin kommen, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel, sogenannte Vitamin-C-Präparate zu sich nehmen. Diese enthalten oftmals eine extrem hohe Menge des Vitamins.
Ist vitamin C wasserlöslich?
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin und kann daher nicht im Körper gespeichert werden. Wenn Sie mehr Vitamin C zu sich nehmen als vom Körper benötigt wird es über den Urin ausgeschieden. Tatsächlich kann zu viel Vitamin C zu unerwünschten Nebenwirkungen führen.
Kann vitamin C über den Urin ausgeschieden werden?
Wenn Sie mehr Vitamin C zu sich nehmen als vom Körper benötigt wird es über den Urin ausgeschieden. Tatsächlich kann zu viel Vitamin C zu unerwünschten Nebenwirkungen führen. Die häufigste Nebenwirkung nach einer hohen Vitamin-C-Zufuhr sind Magenbeschwerden und Verdauungsprobleme.
Wie ist die Entdeckung von Vitamin C?
Die Entdeckung von Vitamin C. Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist eine wasserlösliche organische Säure und wirkt im Körper als Vitamin, kann von ihm aber nicht selbst hergestellt werden. Es muss also in ausreichender Menge mit der Nahrung aufgenommen werden.
Wie ist die Vitamin-C-Zufuhr gewährleistet?
Dabei wurden unter anderem die Zufuhr von Vitamin C mit der Nahrung, epidemiologische Erhebungen, pharmakokinetische Daten, die physiologische Bedeutung von Vitamin C sowie seine pharmakologischen Wirkungen berücksichtigt. Eine obst- und gemüsereiche Ernährung gewährleistet eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr.
Was sind die wichtigsten Vitamin-C-Quellen?
Reich an Vitamin C sind neben Zitrusfrüchten beispielsweise Paprika, Hagebutten und Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Rosenkohl und Grünkohl. Auch Kartoffeln sind eine gute Vitamin-C-Quelle. In sehr vielen verarbeiteten Lebensmitteln, etwa Wurst- und Fleischwaren, wird Vitamin C zugesetzt um sie haltbarer zu machen.