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Warum gibt es keine Milch ohne Kuh?
Ohne Kuh gibt es schließlich keine Milch, denn nur das weibliche Rind bekommt Nachwuchs und produziert deswegen Milch – der Milchbauer hofft also auf eine Kuh. In der Hälfte der Fälle werden allerdings Bullen geboren. Da sie keine Milch produzieren, müssen sie nach ein paar Wochen in der Mast zum Schlachthof.
Was ist die Milchbildung?
Die Milchbildung ist eine geniale Entwicklung in der Evolution der Säugetiere. Das ausgewogenste aller Nährmittel dient dazu, die Neugeborenen groß zu ziehen. Milch ist im Prinzip als alleiniges und vollwertiges Nahrungsmittel geeignet.
Was scheinen Kühe gegenüber einer Steigerung der Milchproduktion zu werden?
Wohlbefinden und Gesundheit der Kuh scheinen gegenüber einer ständigen Steigerung der Milchproduktion wieder wichtiger zu werden. Nach dem Motto: Gesunde und zufriedene Kühe leben länger und geben damit auch länger (und auf Dauer mehr) Milch.
Welche Folgen hat die Züchtung der Milchkühe?
Negative Folgen des Leistungsdrucks. Die Züchtung der Milchkühe zu „Hochleistungstieren“ hat auch ihre Schattenseite: Es häufen sich Krankheiten wie Euterentzündungen, die Fruchtbarkeit nimmt ab, die Kühe sterben früher. Statistisch gesehen werden Kühe heute meist um die fünf Jahre alt. Kritiker warnen auch vor Medikamentenrückständen in der Milch.
Wie viele Liter Milch produziert eine gesunde Kuh?
Als solches kommt sie auf bis zu 50 Tetrapacks (à 1Liter) Milch pro Tag, die sie durch ihre Zitzen “presst”. Natürlich ohne Verpackung. Im Vergleich: Die Vorfahren der Milchkuh hatten deutlich kleiner Euter und gaben nur rund 1,4 Liter Milch. Eine gesunde Kuh um rund 1900 produzierte noch immer lediglich 5 Liter pro Tag.
Wie lange kann eine Kuh Milch geben?
„Die Kuh kann 350 und mehr Tage Milch geben.“ Kurz nach der Geburt steigt die Milchleistung stark an, erreicht nach sieben Wochen ihr Maximum und bleibt für gut zwei Monate auf hohem Niveau. Damit sich das wiederholt, wird eine Hochleistungskuh zwei bis drei Monate, nachdem sie gekalbt hat, erneut künstlich besamt.
Wann ist die Milchkuh trächtig?
Neun Monate ist die Kuh trächtig, nur in den zwei Monaten vor der nächsten Geburt, in denen sie “trockensteht“, produziert sie keine Milch. Das bedeutet: Die Milchkuh befindet sich in einer Dauerschwangerschaft, jedes Jahr einmal, und wird gemolken, während sie trächtig ist. Vier bis fünf Kälber bekommt sie in der Regel.