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Warum ist eine fettarme Ernährung gefährlich?
Wer nur oder hauptsächlich fettarme oder fettfreie Lebensmittel zu sich nimmt, ernährt sich zwar vermutlich insgesamt bewusster, läuft aber Gefahr, auch von den „guten Fetten“ zu wenig abzubekommen. Außerdem droht ein Mangel an fettlöslichen Vitaminen, für deren Aufnahme unser Körper Fett benötigt.
Warum sollte man nicht ganz auf Fett verzichten?
Eine ausgewogene Fettzufuhr wirkt sich günstig auf den Fettstoffwechsel aus. Wer viel Fett zu sich nimmt, hat bei gleichzeitig hoher Energiezufuhr ein erhöhtes Risiko übergewichtig zu werden.
Warum der Mensch nicht darauf verzichten kann Fett mit der Nahrung aufzunehmen?
Durch den hohen Energiegehalt des Nährstoffs ist es mit fettreichen Speisen allerdings besonders leicht, mehr Kalorien aufzunehmen, als der Körper benötigt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen als Richtwert, nicht mehr als 30 Prozent der Energie durch Fett aufzunehmen.
Welche Fette sind in der richtigen Menge aufgenommen?
Fett ist ein wichtiger Bestandteil der Nahrung, wenn es in der richtigen Menge aufgenommen wird. Vorrangig sollten es vor allem „gesunde“ Fette sein, um den eigenen Körper mit hochwertigen Stoffen zu versorgen. Doch es gibt auch versteckte Fette, die nicht in allen Nahrungsmitteln auf den ersten Blick auch erkennbar sind.
Was sind die Fette für den Körper?
Für den Körper sind es neben Eiweiß und Kohlenhydrate vor allem die Fette, die für einen funktionierenden Organismus sorgen. Doch Fett ist nicht gleich Fett und manche Fettarten sind sogar schädlich. Ebenso ist zu viel von dem Nährstoff ungesund und kann erhebliche Gesundheitsrisiken mit sich bringen.
Ist der Fettgehalt schädlich?
Doch Fett ist nicht gleich Fett und manche Fettarten sind sogar schädlich. Ebenso ist zu viel von dem Nährstoff ungesund und kann erhebliche Gesundheitsrisiken mit sich bringen. Allerdings ist der Fettgehalt nicht bei jedem Lebensmittel auf den ersten Blick erkennbar.
Wie kann ich verstecktes Fett erkennen?
Verstecktes Fett gezielt erkennen. Um nicht in das sprichwörtliche Fettnäpfchen bei den Lebensmitteln zu treten und auch verstecktes Fett erkennen zu können, gibt es einige Tipps und Tricks. So ist ein erster Anhaltspunkt schon die Nährwertangabe auf der Verpackung, dieInformationen zum Fettgehalt gibt.