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Was ist ein schwerer Vitamin-C-Mangel?
Ein schwerer Vitamin-C-Mangel hat die „Seefahrerkrankheit“ Skorbut zur Folge. Der Name rührt daher, dass früher vor allem Seeleute daran erkrankten: Auf wochenlangen Seereisen gab es damals kaum die Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse zu verzehren – das Resultat war ein gravierender Vitamin-C-Mangel.
Wie ist die Entdeckung von Vitamin C?
Die Entdeckung von Vitamin C. Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist eine wasserlösliche organische Säure und wirkt im Körper als Vitamin, kann von ihm aber nicht selbst hergestellt werden. Es muss also in ausreichender Menge mit der Nahrung aufgenommen werden.
Welche Funktionen hat Vitamin C für den menschlichen Körper?
Im menschlichen Körper erfüllt es zahlreiche Funktionen: Cholesterinabbau: Vitamin C ist an der Verstoffwechselung von Cholesterin zu Gallensäure beteiligt. Antioxidans: Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften. Es schützt körpereigene Substanzen vor freien Radikalen und unterstützt die Synthese von Kupfer.
Ist es möglich eine Nahrung mit Vitamin C zu nehmen?
Wenn Sie also an Eisenmangel leiden und deshalb ein Eisenpräparat zu sich nehmen, wird Ihnen Ihr Arzt vermutlich empfehlen zusätzlich Nahrungsmittel mit viel Vitamin C zu sich zu nehmen. Von koffeinhaltigen Lebensmitteln wie Kaffee wird abgeraten, da sie die Eisenaufnahme hemmen können.
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Was ist ein Mangel an Vitamin C auf der Haut?
Ein Mangel an Vitamin C hat negative Auswirkungen auf den gesamten Körper. Die bekannteste Komplikation ist Skorbut. Diese Erkrankung tritt nach circa vier bis acht Wochen eines Mangels auf und äußert sich zum Beispiel durch Blutungen und Wucherungen des Zahnfleisches, und die charakteristische graugelbstichige Haut.
Was ist Vitamin C für den Körper?
Oftmals ist das Gesamtbefinden durch einen solchen Mangel gestört. Vitamin C ist einerseits an der Hormonsynthese beteiligt, begünstigt andererseits aber auch die Aufnahme von Eisen im Dünndarm. Zudem bindet es Schwermetalle wie Nickel, Blei und Cadmium. Es erhöht die Immunabwehr des Körpers und stärkt die Knochen und Muskeln.
Wie kann ich Vitamin-C-Mangel nachgewiesen werden?
Bei Menschen mit Vitamin-C-Mangel wurden außerdem überdurchschnittlich häufig Depressionen nachgewiesen. Besonders bei häufigen Blutungen der Schleimhäute, insbesondere des Zahnfleischs, sollte ein Arzt aufgesucht werden. Dieser wird in der Regel nach den Lebensgewohnheiten des Patienten und vorangegangenen Erkrankungen fragen.