Admin Was kann ich bei Diabetes Typ 2 essen?
Menschen mit Diabetes sollten Kohlenhydrate aus Gemüse, Hülsenfrüchten, frischem Obst und Vollkornprodukten essen. Diese Lebensmittel enthalten unter anderem viele Ballaststoffe, wodurch der Blutzucker langsamer ansteigt. Menschen mit Diabetes sollten am Tag etwa 40 Gramm Ballaststoffe essen.
Welches Obst bei Prädiabetes?
Empfehlenswert sind frische Äpfel, Birnen, Beeren, Kirschen, Kiwis oder Orangen. Sie weisen neben einem hohen Wasseranteil auch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen auf, die einen rasanten Anstieg des Blutzuckers verhindern. Zusätzlich haben sie auch einen niedrigen glykämischen Index (GLYX = GI).
Was sollten sie als Diabetiker beachten?
Die gute Nachricht vorweg: Auch als Diabetiker müssen Sie auf nahezu nichts verzichten, was Ihnen schmeckt. Allerdings sollten Sie mit einigen Lebensmitteln ganz besonders maßvoll umgehen, während Sie bei anderen nach Herzenslust zuschlagen dürfen. Die folgenden Tipps gelten sowohl Typ 1 und Typ 2 Diabetiker.
Was ist die Ernährungstherapie für Diabetiker?
Die Ernährungstherapie ist Basismaßnahme bei Diabetes. Als Diabetiker sollten Sie 45 bis 60 \% der Energie, die Sie über die Nahrung zuführen, aus Kohlenhydraten beziehen.
Wie empfiehlt sich eine gesunde Ernährung für Diabetiker?
Damit Diabetiker eine Ernährung finden, die zu ihnen passt, sollten sie sich individuell beraten lassen. Aber klassische „Verbote“ gibt es nicht,“ weiß Dr. Jens Kröger, Diabetologe aus Hamburg. So wie bei Gesunden empfiehlt Kröger auch bei Diabetes eine gesunde Ernährung, im Sinne einer vollwertigen Mischkost. Also:
Welche Lebensmittel sind geeignet für die Ernährung von Diabetes-Patienten?
Besonders geeignet für die Ernährung von Diabetes-Patienten sind Lebensmittel, die möglichst wenig Zucker oder gesättigte Fettsäuren enthalten. Auch bei Salz sollten Sie eher zurückhaltend sein. Bei Brot, Brötchen und Nudeln sollten Sie am besten zu Vollkornprodukten greifen.