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Welcher Vitaminmangel durch Alkohol?
Patienten mit einem hohen Alkoholkonsum oder einer Alkoholabhängigkeit leiden in der Regel unter einer gestörten Vitamin-D-Synthese und halten sich meist auch wenig im Sonnenlicht auf. So leiden an einem durch Alkohol bedingten Vitamin D-Mangel rund 9 Millionen Menschen, zum Teil mit fatalen gesundheitlichen Folgen.
Was verliert der Körper durch Alkohol?
Da Alkohol dem Körper Wasser entzieht, führt das oft zu Müdigkeit. Noch höhere Mengen verursachen anschließend Verwirrtheit und Orientierungslosigkeit. Bei zwei bis drei Promille ist der Körper bereits wie betäubt. Ab drei Promille aufwärts setzt Bewusstlosigkeit ein, die lebensgefährlich sein kann.
Welche Vitamine fehlen bei älteren Menschen?
Es fehlen vor allem die Vitamine A, B2 und B6, Folsäure, C und die Mineralstoffe Eisen und Calcium. Hinzu kommt, dass die bei vielen älteren Menschen notwendige und regelmäßige Einnahme von Medikamenten den Vitaminhaushalt zusätzlich negativ beeinflusst.
Welche Vitamine sind besonders wichtig für die heranwachsende?
Für Heranwachsende sind Folsäure, die Vitamine B1 und B2 besonders wichtig, ebenso wie die Mineralstoffe Eisen und Jod. Vor allem Antibabypillen mit hohem Östrogenanteil führen zu einem vermehrten Vitaminbedarf. Insbesondere der Bedarf an Vitamin B6, aber auch B2 und Folsäure erhöht sich.
Wie erkannte man die Bedeutung von Vitaminen und Mineralien für den menschlichen Körper?
Das 20. Jahrhundert erkannte die Bedeutung von Vitaminen und Mineralien für den menschlichen Körper – in drei Perioden. Am Anfang stand die Entdeckung der Vitamine selbst und ihr Mangel als Ursache für Krankheiten wie Rachitis, Skorbut und Beriberi.
Was sind die wasserlöslichen Vitamine im Körper?
Wasserlösliche Vitamine werden im Körper nicht gespeichert, sondern mit dem Urin ausgeschieden. Sie sind vorhanden in Früchten, Gemüse, Kartoffeln, Milch und Milchprodukten. Im Unterschied zu den fettlöslichen Vitaminen werden sie schnell zerstört beim Vorbereiten und Waschen des Essens.