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Welches Gemuse ist reich an Vitamin C?

Welches Gemüse ist reich an Vitamin C?

Unter den gängigen Gemüsesorten enthält die rote Paprika mit etwa 140 mg pro 100 g das meiste Vitamin C. Aber auch viele Kohlsorten, Spinat und Meerrettich sind als Gemüse mit hohen Vitamin-C-Werten bekannt. Für Spinat, Kohl und Co.

Was hat besonders viel Vitamin C?

EAT SMARTER hat die Top zehn Vitamin-C-Lebensmittel zusammengefasst:

  1. Chilischoten. Grüne Chilis enthalten 109 Milligramm Vitamin C pro Schote und damit fast doppelt so viel wie ihre roten Verwandten.
  2. Schwarze Johannisbeeren.
  3. Petersilie.
  4. Gemüsepaprika.
  5. Grünkohl.
  6. Brokkoli.
  7. Rosenkohl.
  8. Zitrone.

Welche Obst und Gemüsesorten gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C als sogenannte Vitamin C Bomben?

Hagebutte. Die roten Früchte, auch Rosenäpfel genannt, wachsen an zahlreichen Hecken und sind mit einem Vitamin-C-Gehalt von 1250 Milligramm pro 100 Gramm die Spitzenreiter unter den einheimischen Vitamin-C-Bomben.

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  • Sanddorn.
  • Schwarze Johannisbeere.
  • Petersilie.
  • Grünkohl.
  • Rosenkohl.
  • Brokkoli.

    • Wie viel Vitamin C enthält Kohl in Obst und Gemüse?

    Obwohl das Kochen in der Regel die Menge an Vitamin C in den meisten anderen Obst- und Gemüsearten reduziert, unterscheidet sich Kohl in diesem Punkt. Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) weist darauf hin, dass gegarter Kohl deutlich mehr Vitamin C (60 mg/100 g) als in rohem Zustand enthält.

    Wie viel Vitamin C enthalten Orangen und Zitronen?

    Dabei stehen Orangen und Zitronen gar nicht an der Spitze der Liste der Vitamin-C-haltigen Nahrungsmittel. 100 g Zitrone liefern etwa 50 mg Vitamin C, Orangen enthalten mit etwa 53 mg nur geringfügig mehr.

    Was sind die wichtigsten Vitamin-C-Nahrungsmittel?

    Noch immer gelten Zitrusfrüchte als Inbegriff der Vitamin-C-Bombe. Dabei stehen Orangen und Zitronen gar nicht an der Spitze der Liste der Vitamin-C-haltigen Nahrungsmittel. 100 g Zitrone liefern etwa 50 mg Vitamin C, Orangen enthalten mit etwa 53 mg nur geringfügig mehr. Den höchsten Gehalt an…

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    Wie viel Vitamin C enthält eine Zitrusfrüchte?

    Noch immer gelten Zitrusfrüchte als Inbegriff der Vitamin-C-Bombe. Dabei stehen Orangen und Zitronen gar nicht an der Spitze der Liste der Vitamin-C-haltigen Nahrungsmittel. 100 g Zitrone liefern etwa 50 mg Vitamin C, Orangen enthalten mit etwa 53 mg nur geringfügig mehr. Den höchsten Gehalt an Vitamin C haben zwei südamerikanische Vertreter.