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Welches Gemüse ist reich an Vitamin C?
Unter den gängigen Gemüsesorten enthält die rote Paprika mit etwa 140 mg pro 100 g das meiste Vitamin C. Aber auch viele Kohlsorten, Spinat und Meerrettich sind als Gemüse mit hohen Vitamin-C-Werten bekannt. Für Spinat, Kohl und Co.
Was hat besonders viel Vitamin C?
EAT SMARTER hat die Top zehn Vitamin-C-Lebensmittel zusammengefasst:
- Chilischoten. Grüne Chilis enthalten 109 Milligramm Vitamin C pro Schote und damit fast doppelt so viel wie ihre roten Verwandten.
- Schwarze Johannisbeeren.
- Petersilie.
- Gemüsepaprika.
- Grünkohl.
- Brokkoli.
- Rosenkohl.
- Zitrone.
Welche Obst und Gemüsesorten gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C als sogenannte Vitamin C Bomben?
Hagebutte. Die roten Früchte, auch Rosenäpfel genannt, wachsen an zahlreichen Hecken und sind mit einem Vitamin-C-Gehalt von 1250 Milligramm pro 100 Gramm die Spitzenreiter unter den einheimischen Vitamin-C-Bomben.
Wie viel Vitamin C enthält Kohl in Obst und Gemüse?
Obwohl das Kochen in der Regel die Menge an Vitamin C in den meisten anderen Obst- und Gemüsearten reduziert, unterscheidet sich Kohl in diesem Punkt. Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) weist darauf hin, dass gegarter Kohl deutlich mehr Vitamin C (60 mg/100 g) als in rohem Zustand enthält.
Wie viel Vitamin C enthalten Orangen und Zitronen?
Dabei stehen Orangen und Zitronen gar nicht an der Spitze der Liste der Vitamin-C-haltigen Nahrungsmittel. 100 g Zitrone liefern etwa 50 mg Vitamin C, Orangen enthalten mit etwa 53 mg nur geringfügig mehr.
Was sind die wichtigsten Vitamin-C-Nahrungsmittel?
Noch immer gelten Zitrusfrüchte als Inbegriff der Vitamin-C-Bombe. Dabei stehen Orangen und Zitronen gar nicht an der Spitze der Liste der Vitamin-C-haltigen Nahrungsmittel. 100 g Zitrone liefern etwa 50 mg Vitamin C, Orangen enthalten mit etwa 53 mg nur geringfügig mehr. Den höchsten Gehalt an…
Wie viel Vitamin C enthält eine Zitrusfrüchte?
Noch immer gelten Zitrusfrüchte als Inbegriff der Vitamin-C-Bombe. Dabei stehen Orangen und Zitronen gar nicht an der Spitze der Liste der Vitamin-C-haltigen Nahrungsmittel. 100 g Zitrone liefern etwa 50 mg Vitamin C, Orangen enthalten mit etwa 53 mg nur geringfügig mehr. Den höchsten Gehalt an Vitamin C haben zwei südamerikanische Vertreter.