Admin In welcher Form kann man Stevia verwenden?
Stevia zum Süßen gibt es in einigen Varianten: Die natürlichste Art und Weise sind die getrockneten Stevia-Blätter, die z. B. zum Süßen von Tee gut geeignet sind. Besser erhältlich und vielfältiger verwendbar sind flüssige Stevia-Konzentrate, Tabs oder die pulverisierte Form.
Wo gibt es erythrit zu kaufen?
Wo gibt es Erythrit zu kaufen?
- dm: z.B. Xucker Erythrit Pulver, 700g für 7,65 Euro.
- Rossmann: z.B. Genuss Plus Erythrit, 400g für 4,99 Euro.
- Rewe: z.B. Koro Erythrit, 1kg für 8,40 Euro.
- Edeka: z.B. BFF Erythrit, 400g für 4,79 Euro.
- Aldi Süd: z.B. Süssli Erythrit, 500g für 3,99 Euro.
Wie kann man Stevia bestellen?
Wer Stevia mal ausprobieren möchte, kann es direkt online bestellen: Stevia & Süßstoff kaufen Gesünder ist es, die Geschmacksnerven an weniger Süße zu gewöhnen, anstatt mit kalorienfreien, chemischen Alternativen die Lust auf Süßes aufrecht zu erhalten.
Was ist das Stevia-Gemisch?
Das hierzulande erhältliche Süßstoff-Gemisch Stevia setzt sich aus den Hauptbestandteilen Steviosid und Rebaudiosid-A, einem Stevio-Glycosid, zusammen. Der manchmal auftretende bittere, lakritzige Nachgeschmack wird durch einen hohen Gehalt von Steviosid in der Zusammensetzung des Stevias verursacht.
Was ist die EU-Zulassung für Stevia?
Um die EU-Zulassung zu erhalten, wurde Stevia gründlich auf seine Unbedenklichkeit hin geprüft. Es wurde ein ADI-Wert bestimmt, der bei 4 mg Stevia pro Kilogramm Körpergewicht liegt. Das ADI-Wert bezeichnet die Menge, die als gesundheitlich unbedenklich gilt, auch wenn sie mal überschritten wird.
Welche Lebensmittel verwenden Stevia als Süßungsmittel?
Im Supermarkt findest du außerdem einige Lebensmittel, in denen Stevia als Süßungsmittel verwendet wird. So werden beispielsweise in Cola, Lakritz, Marmeladen oder Schokolade ein paar Kalorien durch Stevia eingespart.