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Warum soll man essen im Kühlschrank abdecken?
Berlin (dpa/tmn) – Lebensmittel sollten im Kühlschrank immer in verschlossenen Dosen oder vollständig abgedeckt aufbewahrt werden. So verhindern Verbraucher, dass das Essen mit krankmachenden Keimen verunreinigt wird. Käse, Wurst und andere Lebensmittel werden abgedeckt, bevor sie in den Kühlschrank gestellt werden.
Warum ist es wichtig Lebensmittel richtig zu lagern?
Durch die richtige Lagerung lassen sich Lebensmittel länger haltbar machen und stehen damit zeit- und saisonunabhängig zur Verfügung. Wer Lebensmittel richtig lagert, schützt sie vor Verderb und verhindert so Lebensmittelverschwendung.
Warum Frischhaltefolie im Kühlschrank?
Vorteile der Frischhaltefolie Oh ja, in vielen Fällen kommt das natürlich noch vor, weil man bei Kleinigkeiten nicht immer eine passende Dose in der richtigen Größe zur Hand hat. So praktisch die Dosen auch sind, sie nehmen natürlich viel Platz im Kühlschrank oder im Gefrierschrank weg.
Wie verpackt man Lebensmittel in den Kühlschrank?
Lebensmittel gut verpacken. Die Verpackung schützt vor Austrocknung und vor Geschmacksveränderungen. Jedes Lebensmittel an den richtigen Platz: Fisch und Fleisch im unteren Bereich des Kühlschranks, Milchprodukte darüber, auf die oberste Ablage Käse und Speisereste, Obst und Gemüse ins Gemüsefach. Was gehört in den Kühlschrank? Was nicht?
Was kann man in Vorratsschränken lagern?
In Vorratsschränken lagern: Mehl, Salz, Zucker, Vollkonserven, Trockenprodukte wie Reis, Nudeln oder Cerealien. Moderne Kellerräume sind zu warm für die Lagerung von frischem Obst und Gemüse. Früher konnten im Vorratskeller Äpfel und Kartoffeln über Monate ideal gelagert werden.
Was ist physikalischer Verderb?
Als physikalischer Verderb gelten Vorgänge, die durch Einwirkung von Temperatur, Licht und mechanische Beanspruchung bedingt sind. Gefrierbrand ist ein Beispiel.
Wann sollten Obst und Gemüse im Kühlschrank gelagert werden?
* Aller hier aufgeführten Obst- und Gemüsearten können für 1-3 Tage im Kühlschrank gelagert werden, wenn sie danach rasch verbraucht werden. ** Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln sollten in einem gut gelüfteten Raum, am besten im Keller gelagert werden.