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Was ist besser bio oder regional?

Was ist besser bio oder regional?

Die kurze Antwort lautet: Bei tierischen Produkten und Getreide ist bio besser. Bei Obst und Gemüse gilt: saisonal und regional ist erste Wahl. Beim Obst und Gemüse dagegen: Kaufen Sie vor allem saisonal und regional! Also Tomaten, Gurken und Erdbeeren im Sommer, wenn sie auch hier wachsen.

Warum sind regionale Produkte nachhaltig?

Regional ist besser fürs Klima Wenn Lebensmittel in der Region angebaut und konsumiert werden, legen sie vom Acker bis zur Ladentheke sehr viel kürzere Strecken zurück, was weniger Energie verbraucht und zu einem verminderten CO2-Ausstoß beiträgt.

Wie erkenne ich regionale Produkte?

Sie erkennen die Regionalmarke am blaugelben Markenlogo. Alle Lebensmittel werden von Erzeugern hergestellt, die aus den Bundesländern des Absatzgebiets von EDEKA Südwest stammen – also aus Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Hessen (siehe Karte).

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Sind Bio Produkte regional?

In verschiedenen Bundesländern gibt es bundeslandweite Bio-Siegel. Das sind Bayern, Baden-Württemberg, Hessen und Mecklenburg-Vorpommern. 12 Prozent davon sind Bio-Produkte. Die Definition der Region übernimmt der Lizenznehmer.

Sind regionale Produkte nachhaltig?

Galten früher exotische Speisen als Statussymbol, ist heutzutage der Kauf regionaler Lebensmittel Ausdrucksform eines nachhaltigen Lebensstils. Regionale Lebensmittel werden oftmals als Gegengewicht zu Standardisierungs- und Homogenisierungsprozessen in der internationalen Lebensmittelindustrie verstanden.

Welche Nachteile haben regionale Produkte?

Regionale Lebensmittel haben aber ebenfalls Nachteile:

  • Regionale Produkte sind nicht gleichzusetzen mit Bio-Produkten und deshalb nicht unbedingt frei von Pestiziden sowie anderen unerwünschten Stoffen.
  • Im Gegensatz zu Bio-Lebensmitteln haben regionale Lebensmittel keine einheitlichen Vorgaben.

Warum sollte man Lebensmittel aus der Region kaufen?

Lebensmittel aus der Region sind frisch und umweltfreundlich. Beim Kauf sollte man allerdings aufpassen, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Das Wichtigste in Kürze: Der Begriff „Region“ ist gesetzlich nicht geschützt.

Welche Einkaufsmöglichkeiten gibt es für regionale Lebensmittel?

Einkaufsmöglichkeiten für regionale Lebensmittel. Regionale Lebensmittel sind fast überall zu haben – hier sind einige mögliche Einkaufsstätten aufgeführt. Direktvermarktung und Wochenmarkt. Im Hofladen, auf dem Wochenmarkt, in Bauernläden in der Stadt oder mit einer Abo-Gemüse-Kiste kann man Lebensmittel direkt vom Erzeuger kaufen.

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Was sind die Argumente für den Verzehr regionaler Lebensmittel?

Kurze Transportwege und wesentlich weniger Verpackung sind weitere gute Argumente für den Verzehr regionaler und saisonaler Lebensmittel. Aus diesen und vielen weiteren Gründen muss Obst und Gemüse vielleicht auch nicht immer bio-zertifiziert sein, um nachhaltiger und gesünder zu sein.

Welche Lebensmittel werden in Gewächshäusern angebaut?

Tomaten, Zitrusfrüchte, Avocados und viele andere Lebensmittel werden in Gewächshäusern angebaut oder aus fernen Ländern eingeflogen und sind damit jederzeit verfügbar. Das ist ganz schön luxuriös. Dieser Luxus hat aber seinen Preis: In vielen Anbaugebieten geht beispielsweise kostbares Grundwasser zu Neige.