Admin Welches Fleisch enthält wenig Kalium?
Diese Lebensmittel enthalten besonders wenig Kalium
| Kaliumgehalt in mg pro 100g | |
|---|---|
| Leberwurst, Blutwurst, Fleischwurst, Münchener Weißwurst, deutsches Corned Beef | 38-199 |
| Schweinefleisch: Bauch, Eisbein, Kamm | 157-252 |
| Hühnerleber | 218 |
| Suppenhuhn: Schlegel, Brust | 250-264 |
Wie hoch ist der Kaliumwert bei einem erwachsenen Menschen?
Sowohl ein Kaliummangel als auch ein Kaliumüberschuss jenseits dieser Grenzen sind gesundheitsgefährdend. Bei einem erwachsenen Menschen liegt ein Kaliumwert von 3,6 bis 5,0 mmol/l (Millimol pro Liter) im normalen Bereich. Wichtig zu wissen: Labore weisen eigene Referenzwerte für ihre Untersuchungen aus.
Welche Ursachen hat ein hoher Kaliumspiegel?
Ein hoher Kaliumspiegel hat viele Ursachen, u. a. Nierenerkrankungen, Arzneimittel, welche die Nierenfunktion beeinträchtigen, und der Konsum von zu viel Kalium-Ergänzungsmitteln. Normalerweise muss ein Kaliumüberschuss schwerwiegend sein, bevor er zu Symptomen führt, vorwiegend zu Herzrhythmusstörungen.
Welche Lebensmittel haben einen hohen Kaliumgehalt?
Einen hohen Kaliumgehalt weisen vor allem Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Bananen und Aprikosen, Pilze, Bohnen, Käse auf. Ausgeschieden wird Kalium über die Niere, zu einem kleinen Teil auch über den Darm. Die Kaliumkonzentration im Körper wird hauptsächlich vom Hormon Aldosteron reguliert.
Ist ein zu hoher Kaliumwert gefährlich für deinen Körper?
Ein zu hoher Kaliumwert kann gefährlich für deinen Körper sein und verschiedene Symptome wie Muskelschwäche, Verstopfung, Müdigkeit und Paralyse auslösen. Auch eine abnormale Herzfrequenz kann durch zu viel Kalium ausgelöst werden. Sei dir bewusst, dass du nicht unbedingt die oben genannten Symptome aufweisen musst.