Admin Wie viel Vitamine stecken in einem Ei?
Was für Nährstoffe und Fette beinhaltet ein Ei?
| Nährstoff | durchschnittlicher Bedarf eines Erwachsenen | in 100 g Ei sind enthalten |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 mg | 0,27 mg |
| Vitamin D | 1,75 µg | |
| Vitamin E | 14 mg | 2,02 mg |
| Vitamin K | 70 µg | 0,05 mg |
Was ist Vitamin A für die Erythrozyten?
Vitamin A initiiert und steuert die Produktion von Steroidhormonen und ist an der Differenzierung von Stammzellen zu Erythrozyten beteiligt. Es mobilisiert Eisen zwecks Einbau ins Hämoglobin der Erythrozyten, spielt eine Rolle bei der Synthese von Proteinen und Fetten und ist unerlässlich für die Bildung von Androgenen und Östrogenen.
Wie wirkt Vitamin A auf das Immunsystem?
Vitamin A hat einen indirekten Einfluss auf das Immunsystem, indem es Struktur und Funktion der Zellmembranen der Haut- und Schleimhautzellen unterstützt. Dadurch wird eine effektive Barriere gegen Mikroorganismen in den Luftwegen, im Verdauungstrakt und in den Harnwegen aufgebaut. Vitamin A aktiviert die T-Lymphozyten, die Antikörper produzieren.
Wie wichtig ist Vitamin A für gesunde Menschen?
Dazu gehören der Protein- und Fettstoffwechsel, die Reparatur von Geweben sowie die Regulierung von Abwehr- und Entzündungsreaktionen. Für gesunde Menschen, die Vitamin A haltige Lebensmittel in normaler Menge zu sich nehmen, ist eine Nahrungsergänzung in der Regel nicht erforderlich.
Welche Vitamine sind aktiv?
Die wichtigsten Formen des aktiven Vitamins A sind Retinol, Retinylester und Retinal. Retinol oder Vitamin A1 ist ein essenzielles Vitamin und ein einwertiger, primärer Alkohol (Endung: -ol). Da Retinol toxisch ist, wird es vom Organismus an ein Protein gebunden, das Retinol-Bindeprotein (RBP).