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Ist Bio besser für die Gesundheit?
Gesünder sind Bio-Lebensmittel, weil sie im Vergleich zu konventionellen Lebensmitteln eine drastisch geringere Belastung mit Pestiziden und Arzneimittelrückständen aufweisen.
Ist Bio wirklich besser Pestizide?
Biolebensmittel waren bedeutend weniger mit Pestiziden belastet als konventionelle Ware – was nicht überrascht, da Biobauern insgesamt weniger Pestizide verwenden. Eine Ausnahme ist Kupfer, das im biologischen wie konventionellen Anbau von Obst, Wein und Hopfen verwendet wird.
Warum schmeckt Bio besser?
Besonders bei Obst und Gemüse sind die Unterschiede deutlich spürbar. Bio-Produkte enthalten weniger Wasser und sind deswegen intensiver im Geschmack und dadurch – nebenbei gesagt – oft auch länger haltbar. Obst und Gemüse haben außerdem wesentlich kräftigere Farben.
Warum sind Bio-Lebensmittel gesünder?
Die zweite Annahme lautet, dass Bio-Lebensmittel gesünder sind, weil sie mehr Nährstoffe enthalten. Und auch hier ist die Antwort ein eindeutiges „Vielleicht“.
Kann ich Bio-Lebensmittel kaufen?
Wenn ihr sicher gehen wollt, dass mit eurem Essen alles in Ordnung ist und ihr keine Pestizide, Medikamente und Co. im Essen haben wollt, dann sind Bio-Lebensmittel eine gute Alternative für euch. Bis auf Fleisch, Fisch und Milch sind die Preise von Bio-Lebensmitteln mit den Preisen der Produkte im Discounter zu vergleichen.
Was ist der Nachteil von Bio-Lebensmitteln?
Ein Nachteil, den Bio-Lebensmittel haben, ist der höhere Preis. Bei Bio-Obst und Bio-Gemüse ist der Unterschied zu den konventionellen Produkten nicht mehr so groß. Biofleisch, -fisch und -milchprodukte sind aber definitiv um einiges teurer.
Ist Bio-Lebensmittel besser schmecken?
Im ersten Moment scheint die Antwort völlig klar. Schließlich weiß jeder, dass Bio-Lebensmittel nicht nur gesünder und umweltfreundlicher sind als konventionell erzeugte Lebensmittel, sondern auch noch besser schmecken.