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Warum bilden Bakterien Sporen?
2.1 Bakteriensporen Bakteriensporen sind Dauerformen, die es den Bakterien ermöglichen, auch unter ungünstigen Bedingungen (Hitze, Kälte, Austrocknung, Hungerzustand) zu überleben. Wenn die Bedingungen wieder günstig sind, kann das Bakterium in ein aktives Entwicklungsstadium übergehen.
Was machen endosporen?
Sporen (Endosporen) werden u.a. auch von Bakterien gebildet. Sie sind sehr widerstandsfähig und können z.B. ihren kompletten Stoffwechsel einstellen, d.h. sie benötigen weder Sauerstoff, Wasser und Nährstoffe.
Wie können Bakterien uns schaden?
Schädliche Bakterien lassen zum Beispiel Lebensmittel faulen. Manche bilden dabei Giftstoffe und lösen Lebensmittelvergiftungen aus – wie zum Beispiel Clostridium botulinum in verdorbenen Konserven.
Wann verändern sich Bakterien zu Sporen?
Sind die Lebensbedingungen ungünstig (Nahrung, Feuchtigkeit, Temperatur), können einige stäbchenförmige Bakterien (Bazillen) Dauersporen bilden. Diese Sporen sind sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit, Kälte und Hitze sowie auch gegen Chemikalien und UV-Strahlen. In dieser Form können Bakterien Jahre überdauern.
Was sind die Bakterien-Endosporen?
Die Endosporen werden von bestimmten Arten grampositiver Bakterien (hauptsächlich Clostridium, Clostridien, und Bacillus) gebildet und sind durch große Hitzeresistenz ausgezeichnet. Während vegetative Zellen durch 10-minütiges Erhitzen auf 80 °C abgetötet werden, können die Bakterien-Endosporen ein stundenlanges Kochen ertragen.
Wie lange brauchen Bakterien Endosporen zu erhitzen?
Während vegetative Zellen durch 10-minütiges Erhitzen auf 80 °C abgetötet werden, können die Bakterien-Endosporen ein stundenlanges Kochen ertragen. Die Unempfindlichkeit gegenüber Hitze ist auf den sehr geringen Wassergehalt der Endosporen zurückzuführen. Endosporen weisen eine deutlich komplexere Struktur auf als vegetative Zellen.
Wie entsteht die Aktivierung der Sporenhülle?
Die Aktivierung besteht wahrscheinlich im Wesentlichen in einer Erhöhung der Permeabilität der Sporenhülle, so dass stoffliche Induktoren (Signalstoffe) der Sporenkeimung von außen eindringen können. Dies kann durch Alterung geschehen (gefördert durch hohe Temperaturen) oder durch mechanische Schädigung.
Wie werden Bakterien innerhalb der Fruchtkörper der Myxobakterien gebildet?
Einige Baktierien bilden auch kugelförmige, dickwandige Cysten. Bei der Cystenbildung wird die ganze Bakterienzelle in eine Cyste umgewandelt und nicht nur ein Teil der Zelle wie bei der Bildung der Endosporen. Die so genannten Myxosporen werden innerhalb der Fruchtkörper der Myxobakterien gebildet.