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Was für Vitamine gibt es in Milch?
Inhaltsstoffe der Milch
- 87,2 g Wasser.
- 4,5 g Kohlenhydrate (Milchzucker)
- 3,3 g Eiweiß
- 3,5 g Fett.
- Mineralstoffe/ Spurenelemente. 120 mg Kalzium. 92 mg Phosphat. 12 mg Magnesium. 400 µg Zink. 3,3 µg Jod1 17 µg Fluorid1
- Vitamine. 31 µg Vitamin A. 180 µg Vitamin B2 0,4 µg Vitamin B12 0,06 µg Vitamin D. 5 µg Folsäure.
Welchen Bestandteil der Milch vertragen viele Menschen nicht?
Ein Großteil der Weltbevölkerung verträgt Milch nämlich nicht. Rund drei Viertel aller Menschen weltweit sind laktoseintolerant: Ihnen fehlt die Laktase, also jenes Enzym, das Laktose im Körper verarbeiten kann.
Welche Vitamine sind in der Milch enthalten?
Die Inhaltsstoffe im Einzelnen: Milch enthält die lebenswichtigen, fettlöslichen Vitamine A, D, E und K sowie die wasserlöslichen Vitamine C, B1, B2, B6 und B12. Die in der Milch enthaltenen Mineralstoffe Kalzium und Phosphor sind für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen unentbehrlich.
Was ist Vitamin B12 in der Milch enthalten?
Das in der Milch enthaltene Vitamin B12 ist an der normalen Funktion des Nervensystems sowie des Stoffwechsels beteiligt und unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen. Zudem kann Vitamin B12 zur Verringerung von Müdigkeit beitragen sowie die Funktion des Immunsystems unterstützen.
Kann man Vitamin C über Obst und Gemüse nehmen?
Über Obst und Gemüse können Sie Vitamin C zu sich nehmen. Bei anderen Lebensmitteln ist das nicht der Fall. In Nüssen kommen viele Vitamine vor, die sehr wichtig für den menschlichen Organismus sind. Vitamin C ist jedoch nur in geringen Mengen bis gar nicht vorhanden.
Wie viel Vitamin C gibt es in Fisch?
In Fisch finden Sie hauptsächlich Vitamin D und B12, jedoch kein Vitamin C. Ebenso ist Vitamin C nicht in Milchprodukten zu finden. Essen Sie also viel Gemüse und Obst, um Ihren Vitamin C Bedarf zu decken. Bei stressigem Alltag können Sie Ihre Ernährung auch zeitweise durch Vitamin C Kapseln ergänzen.