Admin Inhaltsverzeichnis
Was ist in Artischocken enthalten?
Ihre Inhaltsstoffe von Artischocken machen Artischocken zudem zu einem sehr gesunden Lebensmittel, so die Apotheken-Umschau. So versorgen sie dich insbesondere mit Folsäure, Vitamin B1, Vitamin B6, Calcium, Eisen sowie Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A.
Sind Artischocken ungesund?
Artischocken sind völlig ungiftig und sogar sehr gesund und auch als Heilmittel erhältlich. Allerdings können nicht alle Teile der Artischocke verzehrt werden. Die äußeren Blätter der Artischockenknospe sind zäh, ebenso wie das faserige Innere, das auch als Heu bezeichnet wird.
Was kann man an einer Artischocke essen?
Die Knospen der Pflanze sind essbar – zumindest in Teilen. Der untere fleischige Bereich der Blätter und der Blütenboden schmecken feinherb bis zartbitter. Hier erfahren Sie alles zur Zubereitung der Artischocke und erhalten Tipps und Tricks!
Was sind die Inhaltsstoffe von Artischocken?
Wissenschaftliche Untersuchungen lassen vermuten, dass sich der Verzehr von Artischocken günstig auf den Cholesterinspiegel auswirkt. Weitere wertvolle Inhaltsstoffe der Heipflanze stecken in der essbaren Knospe: B-Vitamine, Vitamin E und Pro-Vitamin A genauso wie die Mineralstoffe Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor.
Welche pflanzliche Extrakte sind in Artischocke enthalten?
Inhaltsstoffe und Konzentration variieren von Hersteller zu Hersteller, meist sind auch noch andere pflanzliche Extrakte, wie z.B. Kurkuma oder Enzian, enthalten. Als Saft ist die Artischocke bei Alnatura und anderen Bioläden und Reformhäsuern zu bekommen.
Was ist mit der Artischocke zu tun?
Der in der Artischocke enthaltene Bitterstoff Cynarin senkt Ihren Cholesterinspiegel und fördert so Ihre Gesundheit. Außerdem regt dieser Stoff den Gallenfluss an. Sie können mit dem Verzehr des Gemüses dadurch Gallensteinen vorbeugen. Mögen Sie die herbe Geschmacksnote des Gemüses?
Welche Artischocken sind gesundheitsfördernd?
(3) Artischocken, die lange und bei hohen Temperaturen gelagert werden, wandeln mit der Zeit den gesundheitsfördernden Ballaststoff Inulin in die Zuckerarten Fruktose und Saccharose um. (4) Wozu braucht der Mensch Artischocken?