Admin Was ist NRV\%?
Der NRV gibt die Menge der Vitamine und Mineralstoffe an, die ein durchschnittlicher gesunder Erwachsener täglich zu sich nehmen sollte, um seinen Bedarf zu decken. Anders als bei den D-A-CH-Referenzwerten berücksichtigt der NRV weder Geschlecht, Alter noch die Sonneneinstrahlung.
Was ist Vitamin B6?
Vitamin B6 ist für viele enzymatische Vorgänge wichtig und hat vielfältige Funktionen, die u.a. den Stoffwechsel der Aminosäuren, die Hämoglobinbildung (roter Blutfarbstoff) sowie das Nerven- und Immunsystem betreffen.
Wie wichtig ist Vitamin B6?
Vitamin B6 ist das wichtigste Coenzym im Aminosäure-Stoffwechsel. Es reguliert gemeinsam mit Folat und anderen B-Vitaminen den Homocystein-Stoffwechsel. Es ist an der Bildung von Botenstoffen in den Nerven und im Fettstoffwechsel beteiligt.
Welche Beschwerden bei Vitamin B6 Mangel?
Vitamin-B6-Mangel: Symptome
- Akne.
- Lichtempfindlichkeit.
- Magen-Darm-Probleme (Durchfall, Erbrechen)
- Mundwinkelrhagaden (Einrisse in den Mundwinkeln)
- Müdigkeit.
- Infektanfälligkeit.
- Wachstumsstörungen.
- bei Frauen verstärkte Menstruationsbeschwerden.
Wie hoch ist die empfohlene Tagesmenge an Vitamin B6?
Die empfohlene Tagesmenge an Vitamin B6 liegt laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Jugendliche ab 15 Jahren und Erwachsene bei 1,4 Milligramm pro Tag für Frauen und 1,6 Milligramm für Männer. Die genauen Bedarfswerte variieren je nach individuellem Energieverbrauch.
Vitamin B6, auch Pyridoxin genannt, ist keine einzelne Substanz, sondern eine Gruppe aus drei Verbindungen (Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin). Der Körper kann es nicht selbst herstellen. Ein Mangel ist allerdings sehr selten, da viele pflanzliche und tierische Nahrungsmittel Vitamin B6 in ausreichender Menge enthalten.
Wie unterstützt Vitamin B6 das Immunsystem?
Vitamin B6 ist an zentralen Stoffwechselvorgängen beteiligt, zum Beispiel an Umwandlung und Einbau von Eiweißstoffen sowie am Aufbau und Schutz von Nervenverbindungen. Zudem unterstützt es das Immunsystem.
Ist vitamin B6 wasserlöslich?
Ein Mangel ist allerdings sehr selten, da viele pflanzliche und tierische Nahrungsmittel Vitamin B6 in ausreichender Menge enthalten. Wie alle B-Vitamine ist auch Vitamin B6 wasserlöslich. Außerdem ist es licht- und hitzeempfindlich. B6-haltige Lebensmittel sollten deshalb schonend zubereitet werden (z.B. sanftes Garen anstelle von langem Kochen).