Admin Was waren die wichtigsten Nahrungsquellen des alten Griechenlands?
„Korn, Wein und Ölbäume waren die wichtigsten Nahrungsquellen, eine Triade produktiver und kultureller Werte, die diese Zivilisation zum Symbol ihrer eigenen Identität gemacht hatte“ schrieb Massimo Montanari über das Essen im alten Griechenland und das ist zwar durchaus korrekt, aber ganz so dreitönig war der Speisezettel denn doch nicht. [2]
Wie ernährten sich die Griechen?
Die meisten Griechen ernährten sich recht einfach. Getreide, Obst, Gemüse waren die Hauptnahrungsmittel der Griechen. Oft gab es Hungersnöte, denn das Land war trocken und gebirgig und es standen nicht so viele Flächen zum Anbau von Getreide zur Verfügung.
Was waren die wichtigsten Nahrungsmittel für die Griechen?
Außerdem gab es jede Menge Salzfisch, der ein klassisch griechisches „Arme-Leute-Essen“ war. Fisch – das war überhaupt ein wichtiges Nahrungsmittel für die Griechen, keine Wunder bei einem Volk, das vor allem Inseln bewohnt oder aber nahe der Küste lebt.
Was waren die Hauptnahrungsmittel im antiken Griechenland?
Von Linsen und armen Leuten – Esskultur im antiken Griechenland Hülsenfrüchte, Bohnen, Linsen und Lupinen waren die Hauptnahrungsmittel vor allem bei den ärmeren Schichten. Ergänzt wurde der Speiseplan durch Kohl, Lattich, Rüben, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Kresse, Oregano, Malven, Rettich, Spargel und Gurken.
Was gab es im alten griechischen Land?
Das Essen im alten Griechenland war sehr einfach. Die meisten Griechen ernährten sich recht einfach. Getreide, Obst, Gemüse waren die Hauptnahrungsmittel der Griechen. Oft gab es Hungersnöte, denn das Land war trocken und gebirgig und es standen nicht so viele Flächen zum Anbau von Getreide zur Verfügung.
Was findet man in der griechischen Küche heute noch?
Bereits im Antiken Griechenland findet man Elemente, welche die griechische Küche auch heute noch prägen: viel Gemüse und Fisch und vor allem Zubereitungsarten, bei denen die Grundprodukte im Vordergrund stehen und bei denen besonders opulente Zubereitungen oder Würzungen eher verpönt sind.