Admin Welchen vitamincocktail enthalten Eier?
Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Niacin (Vitamin B3) | 66 μg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1278 μg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 62 μg |
| Biotin (Vitamin B7) | 20 μg |
Welche Mineralien sind im Ei?
Ein Ei enthält:
- biologisch wertvolles Eiweiß, das sehr gut verdaulich ist.
- Fett, das im Eiklar nur in Spuren, im Eidotter dagegen reichlich vorhanden ist,
- die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K.
- die wasserlöslichen B-Vitamine.
- die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor und Eisen im Eigelb und Natrium und Kalium im Eiklar,
Welche Nährstoffe stecken im Ei?
Ein Ei der Gewichtsklasse L (etwa 70 Gramm) enthält circa 9 Gramm hochwertiges Protein, 8 Gramm Fett (hauptsächlich im Eigelb) und Spuren von Kohlenhydraten. Ferner die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K sowie die wasserlöslichen B-Vitamine.
Haben Eier alle Aminosäuren?
Eier besitzen ein vollständiges Aminosäurenprofil. Das bedeutet, dass Eier nicht nur viele Aminosäuren enthalten, sondern diese auch in einem zur Verwertung im Körper optimalen Verhältnis enthalten sind.
Welche Vitamine sind in gekochten Eiern enthalten?
Gekochte Eier sind ein hervorragender Lieferant für folgende Vitamine. Vitamin B7 ist äußerst stabil, jedoch kann es durch Hitze zu geringen Verlusten kommen. Zudem finden sich – verglichen mit anderen vegetarischen Nahrungsmitteln –große Mengen an Vitamin D in gekochten Eiern. Eine Menge von 100 g beinhaltet 2,78 µg des Vitamins.
Welche Eier sind wichtig für eine gesunde Ernährung?
Eier sollten daher ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sein. Ein rohes Ei kann je nach Größe zwischen 63 und 90 Kalorien enthalten. Darüber hinaus beeinflusst die Art und Weise, wie Sie die Eier zubereiten, den Gesamtkaloriengehalt.
Wie viel Vitamin D gibt es in gekochten Eiern?
Zudem finden sich – verglichen mit anderen vegetarischen Nahrungsmitteln –große Mengen an Vitamin D in gekochten Eiern. Eine Menge von 100 g beinhaltet 2,78 µg des Vitamins. Das Vitamin sorgt für eine Regulierung des Kalzium- und Phosphorhaushalts und damit für den Aufbau von Knochensubstanz.
Was erhalten sie mit dem Verzehr von gekochten Eiern?
Dazu erhalten Sie mit dem Verzehr von gekochten Eiern noch eine nennenswerte Menge an Vitamin E, Vitamin B2 und Vitamin B5.