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Welches Gemüse hat den höchsten Vitamin C Anteil?
Unter den gängigen Gemüsesorten enthält die rote Paprika mit etwa 140 mg pro 100 g das meiste Vitamin C. Aber auch viele Kohlsorten, Spinat und Meerrettich sind als Gemüse mit hohen Vitamin-C-Werten bekannt. Für Spinat, Kohl und Co.
In welchem Gemüse und Obst ist Vitamin C?
Vitamin-C-Gehalt in rohem Obst und Gemüse
| Die 10 besten Vitamin-C-Quellen | Vitamin C pro 100 g |
|---|---|
| Zitrone | 53 mg |
| Orange (Apfelsine) | 50 mg |
| Rotkohl | 50 mg |
| Spinat | 51 mg |
Welche Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C?
Die zahlreichen Varianten der Zitrusfrucht gehören einfach in den Einkaufskorb. Egal ob Sie Orangen, Mandarinen, Pomelos oder Grapefruits kaufen, all die leckeren Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C. Ernährungsexperten raten immer wieder, gerade im Winter, viel Vitamin C zu sich zu nehmen um sich gegen Erkältungen zu schützen.
Was sind die Vitamine für die Zitrusfrüchte?
Zitrusfrüchte 1 Orangen und Orangensaft. Orangen und Orangensaft sind auch gute Quellen für Kalium, Folat, Lutein und Vitamin A. 2 Grapefruits. Grapefruits sind mit Orangen verwandt, daher ist es keine Überraschung, dass sie auch einen hohen Vitamin-C-Gehalt haben. 3 Kiwi. Eine mittelgroße Kiwi enthält etwa 71 mg Vitamin C.
Wie viel Vitamin C gibt es in 100 g Zitrone?
Dabei stehen sie aber gar nicht an der Spitze der Vitamin-C-reichen Lebensmittel. 100 g Zitrone liefern nur 53 mg Vitamin C. Zum Vergleich: Den höchsten Gehalt an Vitamin C haben die Camu-Camu-Beeren mit 2000 mg und die Acerolakirschen: 1300-1700 mg pro 100 g. Diese Lebensmittel sind bei uns eher Exoten.
Welche Zitrusfrüchte sollten sie bevorzugen?
Egal ob Sie Orangen, Mandarinen, Pomelos oder Grapefruits kaufen, all die leckeren Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C. Ernährungsexperten raten immer wieder, gerade im Winter, viel Vitamin C zu sich zu nehmen um sich gegen Erkältungen zu schützen. Welche Zitrusfrucht Sie bevorzugen, hängt ganz von Ihrem Geschmack ab.