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Wie begrüße ich einen Gast?
Eine digitale Datenbank zur Registrierung und Verwaltung von Gastpräferenzen ist der effektivste Weg, um Gäste bei Laune zu halten: Sie können Gäste namentlich begrüßen, ihnen den Tisch anbieten, den sie favorisieren und jegliche Nahrungsmittel-Allergien vermeiden oder beispielsweise Ihre glutenfreien Speise-Optionen …
Wie isst man in einem Restaurant?
Man sollte aufrecht, entspannt und etwa eine Handbreite vom Tisch sitzen. Ähnliches gilt auch für die Haltung der Arme bei Tisch. Diese sollten sich beim Essen eng am Körper befinden, und die Hände sind nur bis zu den Handgelenken auf den Tisch zu legen, mit den Unterarmen (keinesfalls mit den Ellenbogen!)
Wie spricht man den Kellner an?
Eine korrekte und gleichzeitig richtig gute Anrede, auf die sich alle verständigen können, gibt es leider nicht. Die Gaststättenverbände empfehlen immer noch „Herr Ober“. Statt „Fräulein“ sollte man danach „Frau Ober“ sagen.
Wer betritt als erster das Lokal?
Grundsätzlich gilt: Der Herr betritt vor der Dame das Restaurant, natürlich hat er ihr vorher die Tür aufgehalten. Diese Geste kommt vermutlich aus einer Zeit, in der die Restaurants noch keine sicheren Orte waren und jederzeit Gefahr drohte. Bei einer größeren Gruppe geht der Gastgeber voran.
Wie benehme ich mich beim Essen?
Während des Essens gehören beide Hände auf den Tisch. Exakt heißt das: bis zum Handgelenk, aber keinesfalls bis zum Ellenbogen. Auch bei Wartezeiten zwischen den einzelnen Gängen darf kein Ellenbogen auf dem Tisch sein!
Was begrüßt man in einem business-meeting?
In einem Business-Meeting oder bei einem Geschäftsessen wird also nicht unbedingt die Dame zuerst begrüßt, sondern die Ranghöchste Person im Raum und danach alle anderen in absteigender Hierarchie (sofern diese bekannt ist). Wer in der Runde keine Rangordnung feststellen kann, begrüßt wie oben angesprochen alle der Reihe nach.
Wie wichtig ist die Kleidung im Restaurant?
Wichtig ist, dass die Kleidung frisch, sauber und ordentlich ist. Schließlich will man ja den anderen Gästen im Restaurant nicht den Appetit verderben. Auch ein gepflegter Gesamteindruck ist empfehlenswert (s.o.).
Wie ist die Begrüßung von Männern und Frauen getan?
Bei der Begrüßung von Männern und Frauen ist es aber üblich, sich einmal auf die Wange zu küssen. Genauso wird dies auch in Peru und Bolivien getan. Anders begrüßt man sich hingegen in Argentinien. Hier besteht die Begrüßung aus einem Kuss auf die Wange und dies bereits bei der ersten Begegnung.
Wie begrüße ich jemanden das erste Mal?
Wenn du jemanden das erste Mal triffst oder ihr euch in einer professionellen Umgebung befindet, dann begrüße ihn förmlich, damit du höflicher und sympathischer wirkst. Wenn du denjenigen gut kennst, dann kannst du ihn lässiger begrüßen, da ihr miteinander vertraut seid.