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Wie gesund ernähren sich die Deutschen?
Schmackhaft und gesund 71 Prozent essen täglich Obst und Gemüse. 64 Prozent nehmen täglich Milchprodukte wie Joghurt und Käse zu sich. Fleisch- und Wurstwaren kommen bei 28 Prozent jeden Tag auf den Tisch. Vegetarisch ernähren sich sechs Prozent der Befragten.
Ist deutsches Essen ungesund?
Im internationalen Vergleich liegt die Küche weit vorne. Deutsche Küche kann gesund sein – wenn man weniger Fleisch isst und Butter, Butterschmalz und Sahne bei den Saucen weglässt. Klar ist, dass sie gesundheitlich im Vergleich zur japanischen Küche keine Chance hat. Dort isst man viel Fisch, Gemüse und Reis.
Was ist das Thema der Ernährung?
Das Thema der Ernährung umfasst mehr als die schlichte Aufnahme von Kalorien, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Die Frage nach der „richtigen“ Ernährung oder nach der Art und Weise, wie wir in unserem Alltag essen, nimmt einen wachsenden Stellenwert ein.
Wann ist der Tag der gesunden Ernährung festgelegt?
Übrigens: Am 07. März jedes Jahr hat der Verband für Ernährung und Diätetik den Tag der gesunden Ernährung festgelegt. Dieser soll dazu dienen, sich über die persönliche Ernährung bewusst zu werden und je nachdem auch Veränderungen vorzunehmen. Merke!
Was kann eine gesunde Ernährung beeinflussen?
Außerdem kann eine gesunde Ernährung auch unseren Gemütszustand beeinflussen. Auch hierzu gibt es zahlreiche Studien, die nachweisen, dass eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse unsere Stimmung erhellt und uns fitter macht. Ungesundes Essen wie Fast Food kann sogar Depressionen auslösen (3).
Warum ist eine gesunde Ernährung wichtig?
Allgemein führt eine gesunde Ernährung dazu, dass man sich gesünder, fitter und vitaler fühlt. Man fühlt sich also insgesamt wohler in seinem eigenen Körper und tut seiner Gesundheit etwas Gutes, weil man unter anderem weniger anfällig für Krankheiten ist.