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Wie groß sind die Sporen am Pilz?
Die Sporen sind nur wenige Tausendstelmillimeter gross und können einzeln nur unter dem Mikroskop bei starker Vergrösserung betrachtet werden. Je nachdem, wo diese Sporen am Pilz reifen, unterscheidet man zwischen Schlauchpilzen (Ascomyceten) und Ständerpilzen (Basidiomyceten).
Was ist wichtig beim Ernten der Pilze?
Beim Ernten der Pilze ist darauf zu achten, dass der ganze Fruchtkörper mitgenommen wird und wichtige Teile der Stielbasis, wie zum Beispiel die Volva der Knollenblätterpilze, nicht im Boden stecken bleiben. Unvollständige Fruchtkörper können Anlass zu verhängnisvollen Fehlbestimmungen sein.
Wie unterscheiden sich die Pilze von anderen Pflanzen?
Von den Pflanzen unterscheiden sich die Pilze vor allem durch das Fehlen von Plastiden und damit der auf Chlorophyll basierenden Photosynthese. Außerdem enthält die Zellwand der meisten Pilze neben anderen Polysacchariden auch Chitin, das im Pflanzenreich nicht vorkommt, aber der Hauptbestandteil des Exoskeletts der Gliederfüßer ist.
Was sind die Fruchtkörper der Pilze?
Die Fruchtkörper der Pilze sind von verschiedener Gestalt, Grösse und Beschaffenheit. Die uns bekanntesten Formen sind Pilze, die in Hut und Stiel gegliedert sind. Beim genaueren Betrachten kann man innerhalb dieser Formen Unterschiede feststellen.
Welche Pilze sind ökologisch wichtig?
Pilze sind ökologisch von größter Bedeutung. Sie recyceln alle organischen Abfälle zu Nährstoffen und Humus für neues Wachstum. Vergleichsweise wenige Pilze sind Parasiten, darunter dennoch einige Speisepilze wie die Krause Glucke (Bild oben) oder der Klapperschwamm. Sie machen krank oder töten.
Welche Pilze sind die bekanntesten Nutzpilze?
Von den einzelligen Pilzen sind die Wein-, Bier- und Backhefen die bekanntesten Nutzpilze. Bei der Weinherstellung spielt der Mycelpilz Botrytis cinerea eine wichtige Rolle.