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Wie lange braucht Getreide zum Wachsen?
Ein vielseitiger Biobauer erntet das ganze Jahr. Zur Zeit sind wir bei der Getreideernte. Zunächst Wintergerste; dann Dinkel; danach Braugerste und dann Roggen; dann Weizen und danach Hafer. Das dauert etwa vier Wochen.
Was kann man noch aus Getreide machen?
Die Getreidekörner werden nach der Ernte von den Halmen befreit und dann gemahlen. Aus dem Mehl kann man zum Beispiel Brot backen, aber anderes herstellen: Nudeln, Frühstücksflocken Speiseöl, Getränke mit Alkohol und anderes. Bestimmte Getreidesorten verwendet man, um damit Tiere zu füttern.
Welche Faktoren beeinflussen das Wachstum des Getreides?
Das liegt nicht nur an den steigenden Temperaturen. Viele Faktoren beeinflussen die biologische Uhr des Getreides. Auch der Landwirt kann mit Wachstumsregulatoren steuernd eingreifen. Das Längenwachstum setzt ein, wenn die Lichtphase eines Tages länger als die Nacht ist, also in Mitteleuropa etwa ab Ende März.
Was ist die Zucht der Getreidekörner?
Das nennt man Zucht oder Züchtung. Die Getreidekörner werden nach der Ernte von den Halmen befreit und dann gemahlen. Aus dem Mehl kann man zum Beispiel Brot backen, aber anderes herstellen: Nudeln, Frühstücksflocken Speiseöl, Getränke mit Alkohol und anderes.
Was sind die wichtigsten Getreidesorten auf der Welt?
Reis ist eine der wichtigsten Getreidesorten auf der Welt. Das Bild zeigt ein Feld mit Reis auf den Philippinen, einem Land im Osten von Asien. Getreide nennt man bestimmte Pflanzen. Am weitesten verbreitet sind heute Reis, Weizen und Mais. Ebenfalls zum Getreide gehören aber auch Roggen, Gerste, Hafer, Hirse.
Wie lange dauert die Bestockung der Pflanze?
Der lange Lichtreiz beendet die Bestockung der Pflanze – so heißt die Entwicklung von Seitentrieben – und leitet das Wachstum der Halme aus den Seitentrieben ein. Je nach Getreideart und -sorte müssen die Tage dafür zwölf bis 15 Stunden lang sein.