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Wie werden Getreidepflanzen angebaut?
Vor der Aussaat bereiten wir den Boden so vor, dass eine feinkrümelige Oberfläche entsteht. Angepasst an die Bedürfnisse der Getreidesorte säen wir das Getreide-Saatgut mit einer Sämaschine aus. Durch Luft, Wasser und Wärme beginnen die Samen zu keimen und überdauern den Winter im sogenannten Dreiblattstadium.
Was stellt man aus Getreide her?
Die Getreidekörner werden nach der Ernte von den Halmen befreit und dann gemahlen. Aus dem Mehl kann man zum Beispiel Brot backen, aber anderes herstellen: Nudeln, Frühstücksflocken Speiseöl, Getränke mit Alkohol und anderes. Bestimmte Getreidesorten verwendet man, um damit Tiere zu füttern.
Was ist Futtergetreide?
Getreide ist seit Jahrtausenden das Hauptnahrungsmittel für Menschen und Haustiere. Einkorn, Emmer und Gerste waren die ersten Getreidearten. Heute stehen Weizen, Mais, Reis und Hirse auf dem Speiseplan der Welt an erster Stelle.
Warum werden diese Getreidearten als Brotgetreide bezeichnet?
Die Früchte werden als Körner bezeichnet und stellen weltweit die Hauptnahrungsquelle für Menschen und Tiere dar. Der Begriff Getreide leitet sich von dem althochdeutschem Wort gitregidi ab; Was etwa so viel heißt wie Ertrag, Besitz oder das, was getragen wird.
Wie viele Hektar nutzen deutsche Bauern für Getreide?
In Deutschland werden von den knapp 12 Millionen Hektar Ackerland rund 54 Prozent für den Anbau von Getreide genutzt. Im Schnitt ernten deutsche Bauern je Hektar rund 80 Dezitonnen. Bei der Getreidenutzung spielen die Vermahlung, die Nutzung als Futtermittel, die industrielle Verwertung und der Einsatz als Saatgut eine Rolle.
Was sind die wichtigsten Getreidearten für Brot?
Unsere wichtigsten Getreidearten für Brot sind Weizen, Dinkel und Roggen. Das Getreide wird schon im Herbst gesät. Ein Traktor pflügt den Boden. Anschließend bereitet der Bauer das Saatbeet vor und legt die Körner mit einer Maschine in den Boden ab. Damit das Getreide zu Brot wird, muss es verarbeitet werden. Zuerst wird es zu Mehl gemahlen.
Was ist das Getreide für Brot auf den Feldern?
Es wird aus Getreide hergestellt, das auf den Feldern der Bauern wächst. Unsere wichtigsten Getreidearten für Brot sind Weizen, Dinkel und Roggen. Das Getreide wird schon im Herbst gesät. Ein Traktor pflügt den Boden. Anschließend bereitet der Bauer das Saatbeet vor und legt die Körner mit einer Maschine in den Boden ab.
Wie wird das Getreide gemahlen?
Das Getreide wird in Windmühlen gemahlen, diese werden heute nicht mehr mit Wasser oder Wind, sondern elektrisch betrieben. In der Gruppe am Tisch konnten die Kinder die Getreidesorten anschauen, fühlen und riechen. Wer wollte dufte die Körner auch probieren.
https://www.youtube.com/watch?v=0qjU7Tw1byU