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Wie haben sich Bauernhöfe in den letzten 100 Jahren verändert?
1 Traktoren statt Zugtiere Sie waren Bauern und sie lebten auf Bauernhöfen. In den letzten Jahrzehnten hat sich für die Bauern jedoch sehr viel verändert. Inzwischen wurden die Zugtiere durch Traktoren und andere Maschinen ersetzt. Die sind viel stärker und man braucht sie nicht täglich zu füttern und zu versorgen.
Wie war die Landwirtschaft vor 100 Jahren?
Vor hundert Jahren war Deutschland noch Agrarstaat Mit zunehmender Industrialisierung und mit der Entwicklung des Dienstleistungssektors sank der landwirtschaftliche Erwerbstätigenanteil fast kontinuierlich und betrug Anfang der 50er Jahre 24 Prozent und im ersten Jahrzehnt des 21.
Wie tauschten sich die beiden in der Landwirtschaft aus?
In einem rund zweistündigen Gespräch tauschten sich die beiden unter anderem über Viehhaltung, Arbeitsmethoden, Ertrag oder das Image der Landwirtschaft aus – in der Vergangenheit, der Gegenwart sowie einer möglichen Zukunft. Herr Groß, sie haben den Alltag in der Landwirtschaft um 1930 miterlebt.
Was erzeugen Landwirte auf Äckern und Wiesen?
Inzwischen erzeugen Landwirte aber nicht nur Nahrungs- und Futtermittel auf Äckern und Wiesen. Sie stellen ihre Flächen auch anderweitig zur Verfügung, zum Beispiel für Windräder, Solaranlagen oder zur Produktion von Biomasse (Energiepflanzen wie Raps oder Mais, Reststoffe und Nebenprodukte wie Gülle, Stroh und Holz).
Warum hat die Landwirtschaft keine Lobby mehr?
Groß: Die Landwirtschaft hat keine Lobby mehr. Der Ruf der Landwirte leidet, weil sie von vielen als Massentierhalter und Umweltvergifter verunglimpft werden. Und Nahrungsmittel sind nicht mehr geschätzt. Früher musste noch über die Hälfte des monatlichen Verdienstes dafür ausgegeben werden.
Wie lange hält die Entwicklung in der Landwirtschaft an?
Diese Entwicklung hält bis heute weltweit an. Betrachtet man, wie sehr der Fortschritt in der Landwirtschaft das Leben verändert hat, versteht man die Welt von heute besser. Zu einem bedeutenden Schritt weg von der Selbstversorgung kam es in Europa erstaunlicherweise schon im 12.