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Wie viel Kurkuma in der Schwangerschaft?
Ein unbedenkliche und für den Kinderwunsch förderliche Dosis von bis zu 3 Gramm (1/2 Teelöffel) pro Tag ist also genau richtig und wird zum Beispiel auch bei Verdauungsbeschwerden empfohlen. Dies bestätigt auch die Weltgesundheitsorganisation (WHO), welche die gleiche Menge Kurkuma zur täglichen Behandlung empfiehlt.
Wie wirkt Kurkuma am besten?
Wie Laboruntersuchungen zeigen, wirkt Kurkuma – vor allem das in der Pflanze enthaltene Curcumin –, leicht entzündungshemmend. Vermutlich bindet Curcumin an Enzyme, die an Entzündungsvorgängen im Körper beteiligt sind, und blockiert diese.
Ist Kurkuma gesundheitsschädlich?
Eine zu hohe Dosis des Gewürzes kann sich, trotz verdauungsfördernder Wirkung, negativ auf deinen Magen auswirken. Bei den Nebenwirkungen von Kurkuma handelt es sich meist um Magen-Darm-Probleme, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Magenschmerzen.
Wie wird die Kurkumapflanze verwendet?
Bei der Kurkumapflanze wird die Wurzel entweder frisch oder als getrocknetes Gewürz verwendet. Das meiste Curcumin ist jedoch in der rohen Wurzel enthalten. Achten Sie bei der Verarbeitung der rohen Wurzel auf Ihre Haut, da die Wurzel Ihre Haut dauerhaft gelb färben könnten. Das Kurkumapulver ist hervorragend zum Einfärben von Speisen.
Wie wird Kurkuma in Südostasien verwendet?
Vor allem in Südostasien wird Kurkuma roh und frisch verwendet. Die Wurzel wird in einem Mörser zermahlen und zu einer Würzpaste verarbeitet. Die Kurkuma-Wurzel hat einen leicht bitteren, nussigen Geschmack. Der Gebrauch der Kurkuma-Wurzel in Pulverform ist weiter verbreitet als der Gebrauch der rohen Wurzel.
Wie kann Kurkuma bei Hauterkrankungen helfen?
Kurkuma erzielt bei Hauterkrankungen, Magen- und Darmbeschwerden, Rheuma, Infektionen und Entzündungen als auch bei neurologischen Erkrankungen Erfolge. Darüber hinaus kann Kurkuma das Herz-Kreislauf- und Immunsystem unterstützen. Besonders erwähnenswert ist auch der Einsatz der Wunderwurzel in der Krebstherapie.
Was ist der langfristige Konsum von Kurkuma?
Der langfristige Konsum ist unbedenklich. Kurkuma hat viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Wissenschaftler und Ärzte fanden heraus, dass der Power-Tee vor einem hohen Cholesterin-Spiegel und dem Metabolischen Syndrom schützen kann (22) und Curcumin die Zellen verschiedener Krebsarten absterben lässt (Apoptose) (23).