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Wie wird Fisch verpackt?
Fische transportieren Manchmal werden Fische auch in Transportbeuteln verschickt, wobei der Transport länger als 24 Stunden dauert. Auf dem Weg zum Händler sind Fische noch viel länger in Beuteln oder Kisten. Es dürfen aber nicht zu viele Fische in einem Beutel verpackt werden.
Wie transportiert man frischen Fisch?
Wenn Sie Ihren Fisch kaufen, wird er für den Transport fest in Papier eingewickelt. Früher tat man das mit Zeitungspapier – heute mit beschichtetem Transportpapier, das auch bei Feuchtigkeit länger fest bleibt. Papier isoliert hervorragend!
Warum sind Fische gesund für uns?
Diese Fische (Liste rechts) sind gesund für uns, weil sie ungesättigte Omega-3-Fettsäuren enthalten, welche nicht in Säugetieren vorkommen und die unser Körper auch nicht selber produzieren kann. Diese Fettsäuren verbessern die Fließeigenschaften des Blutes und verringern den Blutdruck.
Was führt zum Verschwinden der Fische?
Industrielle überfischung führt zum Verschwinden der Fische, und das ist ein Weltproblem. Biologen der Dalhousie Universität zu Kanada sagen, die Zahl großer (Raub-) Fische, etwa des Marlins, Thunfisches, Kabeljaues, Heilbutts und Schwertfisches, sei innerhalb der letzten 50 Jahre um 90\% gesunken (3).
Was ist das größte Problem mit der Ausrottung der Fische?
Das größte Problem ist die Unzahl Fische, die gefangen wird. Manche (Raub-) Fische sind (lokal) der Ausrottung nahe. Wenn, aus kommerziellen Gründen, der Wechsel auf andere Fischarten entschieden wird ohne Maßnahmen zu ergreifen, ist es gut möglich, daß auch diese Fischarten von der Ausrottung werden bedroht werden.
Wie lange stirbt ein Fisch?
Anders, als Menschen glauben, stirbt ein Fisch nicht schnell, sobald er aus dem Wasser genommen. Zum Beispiel ersticken Herringe erst nach mehr als 35min, Dorsche und Weißlinge erst nach 60min. Seezungen und Plattfische sterben gar noch langsamer: nach etwa 4st. „Stripping” bedeutet, daß ein Fisch lebendig ausgeweidet wird.